食/品/安/全/知/识/宣/传
食品安全直接关系到每个人的身体健康和生命安全，尤其是对于成长中的孩子更为重要，因此，我们呼吁家长与我们共同努力，掌握并宣传食品安全知识，提高孩子对食品安全的认识和了解。
什么是食品安全
食品安全是指食品应当无毒无害，并满足必要的营养需求，不得对人体健康产生任何形式的急性或慢性损害。它是公共卫生领域的一个重要问题，关乎食物中有毒有害物质对人体健康的影响。食品安全涉及生产和经营两个环节的安全保障，既要求结果的安全，也要求过程的安全。同时，它不仅要确保现实的安全，还需考虑未来的安全。因此，我们必须高度重视食品安全问题，采取有效措施确保食品的质量和安全，保障人民群众的健康和生命安全。
食品五大要点
保持清洁
1.准备食品的所有场所和设备要清洗和消毒。
2.拿取食品前要洗手，准备食品期间也要常洗手。
3.如厕后要洗手。
4.避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
生熟分开
1.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。
2.处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。
3.使用器皿储存食物，避免生熟食物互相接触。
食物要彻底做熟
1.食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。
2.汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，不能是淡红色的，最好使用温度计测量温度。
3.熟食再次加热要彻底。
保持食品的安全温度
1.熟食在室温下不得存放2小时以上。
2.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）。
3.熟食在使用前应保持滚烫的温度（60℃以上）。
4.即使在冰箱中也不能过久储存食物。
5.冷冻食物不要在室温下化冻。
保证安全的水和原材料
1.食物制作过程中，使用安全的水进行处理。
2.挑选新鲜和有益健康的食物。
3.选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶。
4.水果和蔬菜要洗干净。
5.不吃超过保鲜期的食物。
饮食注意事项
注意膳食搭配合理
1.饮食不能太单一，需要多样化，做到品种多、荤素搭配合理，这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。
2.夏天钙质流失严重，是佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，预防夏季晒伤、修复皮肤。
注意补充水分
1.提示孩子多喝温开水，不要等口渴时再喝水。
2.喝水应多次少量，如果一次性大量饮水，会淡化胃酸，不利于消化食物。
食物要新鲜干净卫生
1.采购食品原材料的时候，要注意新鲜程度和保质期。
2.烹饪蔬果前要仔细清洗。
3.生熟食物应分开进行烹饪。
4.不要长时间将食物存放在冰箱，最好即买即吃。
三餐要准时
1.胃肠喜欢有规律的工作，到点分泌消化液，因此要养成一日三餐准时有规律，健康的饮食才是健康的基础。
避免不健康的食物
1.不吃“三无”食品。“三无”食品一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产合格证）、无生产厂名称的食品。
2.不吃过期食物。过期食物常常会发生霉变、腐败、变味等，有害身体健康和安全。
幼儿的身体健康与生命安全
对每一个家庭以及幼儿园都至关重要
希望家长与我们共同承担监护责任
为孩子们的健康成长提供坚实的保障
共同守护美好未来！
食品安全
撰稿：卫生室
编辑：信息组
审核：园长室
