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菜
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谱
秋日营养小贴士
第二部分
秋天是一个收获的季节，也是一个适合养生的季节。在这个季节里，人们应该注重饮食的调整，以适应气候的变化，提高身体的免疫力。
四、适量补充钙质
秋天是钙质流失较快的季节，尤其是对于老年人来说，骨质疏松的风险加大。因此，要保证每天摄入足够的钙质。可以选择牛奶、酸奶、豆腐等富含钙质的食物，同时多晒太阳，促进钙质的吸收。
五、适量喝水
秋天干燥的空气容易导致人体水分流失，因此要注意多喝水。每天至少喝八杯水（约2000毫升），以保持身体的水分平衡。此外，可以适当喝一些绿茶、菊花茶等具有润燥作用的饮品，既能补水又能养生。
六、注意饮食卫生
秋天气温适中，容易滋生细菌和病毒。因此，要注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻、不洁的食物。在购买食材时，要选择新鲜、无霉变的食品；在烹饪过程中，要注意生熟分开，确保食物煮熟煮透；在储存食物时，要保持冰箱清洁，避免交叉污染。
本周幼儿营养菜谱
星期一
早餐推荐：牛奶、香芹牛肉粥、蔓越莓干、白煮蛋
早点：蒸山芋、牛奶
午餐：米饭（托小）、红米饭（中大）、茄汁小肉圆（托小）、
凤梨咕 咾肉（中大）、锦绣西葫芦丁、羊肚菌乳鸽汤
体弱儿加餐：黄金糕
水果：香梨
午点：红枣银耳羹、椰丝卷
晚餐推荐：锅包肉、娃娃菜蒜蓉粉丝、板栗山药鸡汤
星期二
早餐推荐：牛奶、牛肉燕麦蛋花粥、菜馒头、甜瓜
早点：谷物、牛奶
午餐：奶油意大利面、蒜泥西蓝花、黑米糕、日本豆腐淡菜汤
病号菜：日本豆腐淡菜汤去淡菜
水果：橙子
午点：田园蔬菜粥、芋头丝饼
晚餐推荐：火腿蒸银鳕鱼、干煸蒜香豆角、番茄蛋汤
星期三
早餐推荐：牛奶、煎饼果子、阳光玫瑰葡萄、开心果
早点：饼干、牛奶
午餐：米饭、果蔬鳕鱼丁（托小）、果蔬鳕鱼块（中大）、地三鲜、 草头菌菇汤
病号菜：果蔬炒蛋
体弱儿加餐：蜜汁鸡肝
水果：哈蜜瓜
午点：核桃芝麻杏仁露、豆沙包
晚餐推荐：红烧鸡丁、胡萝卜炒土豆丝、虫草花木耳排骨汤
星期四
早餐推荐：牛奶、鲜肉小笼、圣女果、水煮蛋
早点：桂花糕、牛奶
午餐：黄米饭、咖喱鸡丁、咖喱鸡、蒜茸地瓜叶、海鲜蹄筋汤
病号菜：蹄筋百叶汤
水果：柚子
午点：白菜肉丝面疙瘩、卤汁小白干
晚餐推荐：爆炒花蛤、蒜蓉西蓝花、冬瓜排骨扁尖汤
星期五
早餐推荐：爆炒花蛤、蒜蓉西蓝花、冬瓜排骨扁尖汤
早点：谷物、牛奶
午餐：红烧鸡心、海鲜炒饭、黄豆芽油丁汤
病号菜：香肠鸡蛋炒饭（去三文鱼、海蛎肉、鱼子酱）
水果：火龙果
午点：冰糖山楂芡实茶、羊角包
晚餐推荐：牛肉焖腐竹、油菜炒香菇、冬瓜干贝木耳汤
小贴士：早餐、晚餐为当日《全天候食谱》中推荐菜肴，供家长参考，丰富家庭餐桌。
文字：胡老师
审核：信息组
