第十六周
营养菜谱
营养健康小知识
幼儿三餐要准时，不要在餐间多吃零食，一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。
吃饭时不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐，一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。
此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。
本周幼儿全天候营养菜谱推荐
“（）”内是根据小班幼儿年龄特点更换的食谱
星期一
早餐推荐：杂粮窝窝头 鸽蛋 苹果 牛奶
早点：小刀切、牛奶
午餐：黄小米饭、无敌鱼香鸡蛋（托小）、蜜汁鹌鹑蛋红烧肉（中大）、蒜泥空心菜、番茄开洋豆腐汤
体弱儿加餐：黄金糕
病号菜：番茄豆腐汤去开洋
水果：玫珑蜜瓜
午点：桂花无忧糕、薏米红豆祛湿茶
晚餐推荐：虾仁炒蛋 彩椒煎豆腐 香菜昂子鱼汤
星期二
早餐推荐：山药青菜蛋花粥 焦糖面包丁 牛奶 火龙果
早点：谷物、牛奶
午餐：牛肉烧麦、芙蓉鲜蔬粥
水果：猕猴桃
午点：蹄筋山药羹、葱油小花卷
晚餐推荐：红烧鳗鱼/清蒸鳗鱼 蒜薹炒豆干 西湖牛肉羹
星期三
早餐推荐：苦瓜紫薯 椒盐鹌鹑蛋 牛奶 西瓜
早点：饼干、牛奶
午餐：血糯米饭、茄汁鳕鱼片（托小）、缤纷银鳕鱼（中大）、鲜汁米苋百叶、丝瓜黑木耳鸡脯汤
体弱儿加餐：蜜汁鸡肝
病号菜：茄汁鸡肉丸
水果：帝王蕉
午点：四季清凉绿豆粥、贝贝南瓜 病号菜：小肉丸
晚餐推荐：香菇蒸鸡翅/可乐鸡翅 锦绣佛手瓜 菌菇豆腐汤
星期四
早餐推荐：火腿蛋手抓饼 水果麦片 牛奶 蓝莓
早点：蒸地瓜、牛奶
午餐：米饭、照烧腰果鸭肉丁（托小）、照烧腰果鸭块（中大）、蒜苗炒腊肉、蓬蒿菜蛤蜊大酱汤
病号菜：汤去蛤蜊
水果：西瓜
午点：夜开花香菇米粉汤、酱汁素鸭
晚餐推荐：清蒸小黄鱼/滑炒肉片 韭菜豆干 老鸭扁尖汤
星期五
早餐推荐：芋泥蛋糕 山药鱼面 燕麦牛奶 大樱桃
早点：谷物、牛奶
午餐：酱牛舌、缤纷虾仁拌饭、冬瓜百叶结汤
病号菜：汤去海带
水果：莲雾
午点：椰汁西米露、黄油麻薯
晚餐推荐：盐水牛肉/红烧牛肉 白灼广东菜心 莴笋鱼丸百叶羹
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图文|胡老师
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