食育磊鑫|营养均衡健康成长(第十三周)

文摘   2024-11-27 06:44   云南  

食育磊鑫

营养均衡健康成长

新 / 鲜 / 健 / 康 / 营 / 养 / 美 / 味

用心挑选每一份食材

用心做好每一道菜

用丰富的营养、均衡的搭配

满足孩子成长所需的膳食营养

让孩子享受学校的美好“食”光



PART.01

新一期菜谱来啦!





PART.02

“食”训基地



 本期给同学们推荐最受欢迎的“宝藏菜肴”——番茄炒鸡蛋。番茄炒鸡蛋主要由鸡蛋、番茄组成。鸡蛋里面有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、氨基酸、维生素、钙铁磷微量元素等营养物质,所以适量食用鸡蛋可以补充人体所需的必需氨基酸以及优质蛋白,钙铁磷等微量元素,还可以为人体酶的合成提供原料,有助于调节人体新陈代谢,所以鸡蛋中营养成分多样,适量食用对人体大有神益。番茄含有番茄红素、苹果酸、有机酸、维生素B1、维生素 C 等。食用番茄炒鸡蛋可以补充身体所需的营养,有利于身体健康。同学们可以动手试一试哦。


番茄炒鸡蛋是一道家常菜,做法简单,以下是常见做法之一:
1.准备食材:番茄、鸡蛋、盐、小葱少许。

2.处理食材:鸡蛋打散,放入盐提味,少许白醋去腥;番茄1/4切丁,剩下切块。

3.炒制鸡蛋:锅中放适量油,油热后放入鸡蛋炒至定型取出。

4.炒制番茄:锅中剩余油加热,放入番茄丁翻炒出蓉,再放入番茄块,加少许清水、盐炖煮。

5.混合翻炒:放入鸡蛋翻炒,稍炖后出锅,撒上葱花。



-END-



图文:校安办

编辑:高 原

初审:科研与信息中心

二审:吴亚敏

终审:彭璐璐、王译苑


招生电话:6839 6099

监督电话:6859 5255

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