香嫩牛肉饼
推荐月龄：10M+
配餐用途：配餐
功效：补铁/健脾养胃/锻炼咀嚼
营养特点
随着宝宝月龄的增长，母乳中的铁含量渐渐不能满足宝宝的需求。所以我们在添加辅食后，要多去考虑一些补铁的食物。
今天我用铁含量和吸收率都很高的牛肉，搭配富含维生素的玉米粒和胡萝卜，做了一道宝宝专属补铁饼。
这种做法，让原本又柴又硬的牛肉变得软嫩好消化。一口咬下去，满嘴肉香，让宝宝瞬间爱上~
食材工具
盐：适量
洋葱：30克
山药：45克
牛肉：200克
玉米粒：50克
胡萝卜碎：40克
玉米淀粉：20克
工具：平底锅、辅食机、模具
烹饪视频
图文步骤
-1-
牛肉切块，山药去皮切块。辅食机中倒入牛肉、山药，炒过的洋葱，搅打细腻。
»如果宝宝不喜欢洋葱的味道，可以不放。但牛肉需要提前去腥。
牛肉泥中加入胡萝卜碎、玉米粒、玉米淀粉和盐，搅拌均匀。
»如果宝宝咀嚼能力不佳，可以把玉米粒剁碎。
»蔬菜提前焯水，可以去除大部分草酸和残余农药。
»一岁内的宝宝吃，不建议加盐。一岁外三岁内的宝宝吃，建议尽量不加或少量加。
我们可以把牛肉饼放硅油纸上，一个个叠起来进行冷冻保存。
»硅油纸可以防粘，也更方便拿取。
平底锅刷油，放入牛肉饼。小火煎至两面变色，中间熟透即可。
这样就完成了，软嫩鲜香，还能嚼到蔬菜粒。妥妥的补铁神器~
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再也不愁宝宝吃什么
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