一到秋冬季节，市面上就开始出现琳琅满目的柚子，很好保存，买一个就能放半个月，所以冬天也是吃柚子的最好季节。
而且冬季气候干燥，很容易上火，柚子爽口多汁，还富含维生素 C、膳食纤维等营养价值，可以帮助我们预防便秘、防止血糖升高，还能增强饱腹感减少肥胖，所以柚子在冬季就备受大家喜爱。
柚子的果皮非常厚实，如果不知道如何挑选就会很容易买到干瘪还苦涩的柚子，白白花冤枉钱。
那么柚子到底应该如何挑选呢？我们就今天一起来探究一下吧。
一、看形状，买尖不买圆
市面上的柚子大多分为两种形态，一种是尖头的，头部外形比较像大号的雪梨，而另一种头部是比较圆的，看起来更圆润一些。这两种柚子的外观截然不同，口感上也会有明显的差距。
虽然说圆头柚子里面的果肉比尖头的多，但是由于生长周期比尖头的时间短，还来不及长好就被农户们提前采摘下来进行售卖了，因此在口感上与尖头相比就不够甜，会比较酸涩。
反观尖头的柚子，在生长过程中吸收到了足够的阳光和营养，里面的果肉都已经长好，汁水甜，果肉厚实，吃起来口感自然好。所以，我们在挑选和购买柚子的时候就要优先选择尖头的柚子。
二、看颜色，买黄不买绿
通过柚子的外皮颜色也可以看出一个柚子的成熟度，在购买时看到柚子外表全是黄色的，就说明这个柚子生长得很好，营养充足，口感自然不会差。
但如果看见外皮有带绿色或者青色的，就说明这个柚子还不够成熟，如果没注意挑回家了的话，建议可以再多放一段时间，等外皮全部变黄之后再进行食用。
三、看手感，买滑不买糙
柚子的外皮质感与柚子果肉的品质息息相关，我们挑选柚子时，可以用手掌触摸一下柚子外皮，如果感觉是光滑而紧致的手感，就说明柚子的果肉很紧实，再按一下看没有明显大坑的就可以购买。
摸起来粗糙不光滑，还一按一个坑的柚子就是质量不太过关的了，大家要注意辨别。
四、看重量，买重不买轻
柚子里有着充足的水分，所以在挑选柚子的时候要上手掂量一下，如果觉得比较沉，就说明柚子里的水分非常充足，会比较甜可以购买。
但如果拿起来的是一个比较轻的柚子，就说明里面的水含量不太高，果肉也会相对于比较少，要没是放太久的柚子，要么是还未成熟的柚子，不建议大家购买。
总之，挑选柚子的时候只要记住“买尖不买圆，买黄不买绿，买滑不买糙，买重不买轻”就行，保证大家挑的柚子个个肉多汁甜。
希望给大家介绍的这些方法能对你们的生活有所帮助，如果喜欢这篇内容的话，给可以点赞关注一下哦。
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