今天才知道，保存葱花原来这么简单，就用1个瓶子就搞定，能放半个月
美食
2024-10-18 23:10
广西
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相信很多朋友在平时做饭可少不了香葱，不管是煮面条的时候撒上一把，还是炒菜出锅前放上一点，那味道立马就不一样了。
一碗热气腾腾的面条上，点缀着绿油油的葱花。颜色也一下子就丰富起来了，看着就特别有食欲。香葱的价格也不贵，咱们平时去菜市场或超市，很容易就买到，而且因为在日常烹饪中的使用率比较高。![]()
所以很多人都会一次性买一把或者几把带回家。不少人买回家就直接把葱花放在冰箱里，可这其实不是个好办法。冰箱里的环境比较潮湿，香葱的叶子很快就会变得软趴趴的，没几天就坏掉了，或者口感大打折扣。所以，今天分享给大家3个保存葱花的小技巧，方法非常简单，快来学吧！![]()
步骤1：买回来的香葱表面脏，得先清洗。准备一盆水，把香葱放进去，再放2到3勺食用盐。食用盐能起到杀菌消毒的作用，把香葱表面的细菌和杂质清洗掉，让我们吃起来更放心。而且盐还能让香葱的颜色更鲜艳，保持它的新鲜度。用手搓洗香葱的时候，盐能更好地发挥作用，把那些藏在叶子缝隙里的脏东西都洗出来。![]()
步骤2：洗干净后，把香葱放到篮子里沥干水分。这一步很重要，要是水分没沥干，放进瓶子里容易滋生细菌，影响保存效果。之后把香葱的根切掉，再切成葱花。切成葱花一方面是为了方便保存，另一方面在使用的时候也更方便，直接拿出来就可以用。![]()
步骤3：接着把切好的葱花放进一个无油无污染的瓶子里。这个瓶子一定要干净，不能有油和其他杂质。不然葱花很容易变质，装好后放进冰箱冷冻室。低温可以延缓葱花的变质速度，在冷冻的环境下。![]()
细菌的生长繁殖受到抑制，葱花就能保存更长时间。需要使用的时候，直接拿出来解冻就可以了。这种方法可以放两个星期，要是担心瓶子会“爆炸”。可以放在冷藏室，不过保存效果可能没有冷冻室那么好。因为冷藏室的温度相对较高，葱花的保存时间就会缩短。![]()
此外，你要是想保存香葱，还可以把清洗完毕的香葱用厨房用纸直接吸干水分，要是没有厨房用纸，那就耐心地将香葱沥干水分。然后准备一个干净的保鲜袋，把处理好的香葱装进去，直接放进冰箱的冷冻室就行了，这样可以保存半个月。![]()
冷冻室的低温环境能大大减缓香葱的变质速度。保鲜袋又能起到一定的隔离作用，防止香葱被其他食物的味道影响，也能减少细菌的侵入。在这种低温且相对封闭的环境下，香葱就能比较好地保存较长时间。需要用到香葱的时候，可以放在外面解冻一会，就可以使用。![]()
要是你家没有合适的瓶子或保鲜袋，别担心，还可以用保鲜膜。和上一个的方法差不多，先清洗香葱。接着用厨房用纸吸干香葱的水分，要是没有厨房用纸就多晾一会儿。然后把香葱根部去掉，切成几个小段。![]()
再用保鲜膜把这些小段的香葱包住，放入冰箱冷冻室，这样也能保存一段时间，保鲜膜同样能起到隔离和保鲜的作用，让香葱在冷冻环境下更好地保存。![]()
好啦，今天给大家分享了3种保存香葱的方法，都很简单实用吧！希望大家在日常生活中可以试试这些保存香葱的方法。要是你觉得记得点赞和点关注哦，这样就能及时看到下期更精彩的内容啦！
