原来炒板栗如此简单，在家也能做，只需丢进电饭锅，个个香甜可口
美食
2024-10-30 19:47
广西
![]()
现在天气越来越冷，每到秋冬季节，小编觉得有两种美食跟它们特别搭，那就是糖炒栗子和烤红薯。走在街头，烤红薯在烤炉里烤得外皮焦香。滋滋冒油，掰开后热气腾腾，金黄的薯肉软糯香甜，吃起来很满足。而糖炒栗子，一颗颗油亮饱满，在大锅里不停地翻炒，那香甜的气息直钻鼻腔。![]()
小编是个糖炒栗子的忠实爱好者，以前总觉得这么美味的糖炒栗子只能在外面买着吃。每次路过糖炒栗子摊，那香味就勾得我走不动道，非得买上一袋解解馋。直到有一天，我在网上看到一个视频教程。发现用电饭锅就能做糖炒栗子，这可把我高兴坏了。对这个话题感兴趣的朋友就跟着我往下看吧！想要糖炒栗子好吃，那第一步肯定就是要学会挑选板栗。学会挑选比较饱满的板栗，少选扁平的板栗。饱满的板栗，吸收了充足的养分，好吃一点。此外，挑的时候可以看看板栗的颜色，那种深褐色且带有一点光泽的，通常会比较新鲜。或者是用手捏一捏板栗，如果感觉比较紧实，说明板栗的果肉比较饱满，水分也足。要是捏起来有点软，可能就不太新鲜了。还有哦，尽量选个头大小均匀的板栗，这样在煮的时候受热会比较均匀，做出来的味道也更好。![]()
步骤一：我们把板栗准备好之后，还要准备材料：板栗适量、白糖少许、食用油少许、清水适量。步骤二：先把板栗洗干净，然后在板栗的表面用刀划一个十字口。这一步很重要哦，划口是为了让板栗在煮的过程中能够更好地入味，也能防止板栗在电饭锅里受热膨胀爆开。而且，我们在划口的时候也要小心手，可以把板栗放在案板上。用刀轻轻地切，稍微切深一点，但也别切到板栗肉太多。![]()
步骤三：把处理好的板栗放进电饭锅里，加入适量的清水。水不要太多，大概没过板栗一半就可以了。然后再倒入一小勺食用油和一勺白砂糖，搅拌均匀。顺序不重要，重要的是水和油以及糖，一样都不能少。![]()
白砂糖的量可以根据自己的口味来调整，喜欢甜一点的就多放一点。不过也别放太多哦，不然会太甜腻的。![]()
步骤四：接着再盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键就可以。等电饭锅跳到保温状态后，先别着急打开，让板栗在锅里焖一会儿，大概焖个10 到15分钟左右。这样可以让板栗更加入味，也会更软糯。焖好后，打开电饭锅，一股香甜的味道扑鼻而来。这时候可以用筷子把板栗夹出来，放在盘子里稍微晾一下。那口感，真的是香甜可口。板栗肉又软又糯，每一口都满满的幸福感。反正我第一次做就成功了，用电饭锅做糖炒栗子是不是超级简单呀？![]()
而且自己做的吃起来更放心，还可以根据自己的喜好调整口味。大家赶紧试试吧，让这个秋冬充满香甜的味道！如果你们觉得这篇文章对你们有帮助，别忘了给我点个赞，你们的点赞就是我最大的动力！同时，也欢迎大家关注我。我会持续为大家带来更多简单又美味的美食制作方法和生活小窍门，再次感谢大家的阅读和支持，祝大家生活愉快，每天都能有好心情。
