养胃的秘诀
养成良好的生活习惯
改变饮食习惯
积极食疗和按摩保健
平心静养
养胃的食物
01
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
02
与山楂片需要加入大量糖分和添加剂不同，山楂干是将山楂直接脱水制作而成，不仅纤维素含量高，还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素，口味也很好，可以说是消食化积，醒胃助餐的佳品。
03
猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病。
04
红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。此外，大枣还能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。
05
南瓜对于养护脾胃、帮助消化很有好处。
从营养学的角度来说，南瓜中富含维生素A，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。
06
小米的价值也是堪比黄金的，它得天地之气最全，得土地最厚，《本草纲目》曾这样记载它：益丹田，补虚损，开肠胃。
它就是被称为“食物黄金”的小米，因营养价值高，对人如黄金一般重要又得名为“黄金米”。
小米味甘咸，性凉，具有滋阴补肾，清虚热的功能，是产妇和病人理想食品，能帮助她们恢复体力。
养胃的食谱
01
莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。
能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
02
材 料：
小米70g 南瓜带皮200g，枸杞6颗
步 骤：
1、取一人份小米，淘洗一遍，放入足量清水大火煮，待沸腾后转至小火煮8~10分钟
2、煮粥过程的悬浮白沫用勺子舀掉
3、在小火煮粥时，处理南瓜
4、南瓜蒸好后，拿铁勺子将其瓜肉刮到第一步煮好的粥中
5、开中火，南瓜打散，与小米粥混匀，划圈搅拌2~3分钟即可，最后可放入几颗枸杞
03
材 料：
黑豆50克，糯米30克，大米40克，小米30克，南瓜一小块，花生1小把
步 骤：
1、黑豆提前泡1小时以上。
2、南瓜一块儿去皮，切成小方块儿。
3、糯米，大米，小米，花生米一起投洗干净。
4、泡好的黑豆装入电饭煲。
5、洗好的米和南瓜放进去。
6、加入足量水，喜欢稠的少放水，喜欢稀一点的多放。
7、开启煮粥功能，只需坐等了。
04
材 料：
莲藕一节，山楂10颗，老冰糖30克
步 骤：
1、将藕清洗干净去皮，切成薄片，放在凉水中浸泡20分钟左右
2、将山楂清洗干净，两头去掉，然后将山楂拦腰切成两瓣去掉核
3、锅内加入清水烧开，将藕片加入焯2分钟左右捞出备用
4、另起锅，加入山楂和冰糖，加入适量清水，水以没过山楂多一点即可 5、将山楂煮至软烂，汤汁变得十分浓稠即可
6、将焯过的藕片加入到山楂中
7、将山楂藕片拌匀，装盘即可，放凉后食用味道更佳哦
05
材 料：
米饭100g，小白菜50g，芝麻油适量
步 骤：
1、清水洗干净小白菜
2、米饭入锅煮开后调小火
3、煮粥底的时候把小白菜切碎
4、粥底煮至粘稠时下入小白菜
5、加一点芝麻油保持小白菜的碧绿
6、顺时针一直搅拌粥，直至越来越粘稠就好了。
7、用米饭煮粥非常快手，简单的养胃的小白菜粥就好了。
06
材 料：
猴头菇150克，笋150克，冻豆腐150克，生抽适量，素蠔油20毫升，米醋5毫升，酱油、淀粉、植物油适量
步 骤：
1、猴头菇泡发撕小朵，笋泡发切块
2、准备调味料，所有的调味料全部放入小碗中，加入少许清水调匀即可
3、锅中放油，温热后放入猴头菇翻炒
4、再放入笋、豆腐翻炒一分钟左右
5、调料汁倒入锅中，翻炒片刻，待汤汁收浓即可起锅
07
材 料：
小米100g，面粉160g，酵母2.5g，糖少许，水165g
步 骤：
1、小米用料理机打成粉状（我这个打的是带粗颗粒的粉）
2、将面粉、小米粉一起放入盆中
3、酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团
4、取一深碗抹油，将湿面团倒入盖盖发酵至2.5倍左右
5、发酵好的面团表面放少许蔓越莓干
6、冷水下锅，将面糊放入（要盖盖防止蒸汽滴入），蒸35-40分钟左右就好了。
08
材 料：
黄豆20克，大米40克，核桃仁20克，燕麦片20克
步 骤：
1、除了燕麦片，其他食材洗净浸泡1个小时左右。
2、倒进豆浆机，加水到上下水位之间的量。
3、按米糊键，25分钟后就可以。
