围炉煮茶
秋冬仪式感
开启慢生活
围一方天地，生一炉烟火，
饮一壶果茶，慢享童年时光。
在这美好的深秋时节
经开幼的孩子们
围炉煮茶，共话秋天
赴一场“秋日约会”。
缘起
秋天是收获的季节，花草树木也悄悄地发生着变化，户外活动中，宝贝们发现在幼儿园的地上飘落了许多树叶，还有孩子发现今天天气特别冷。那么在秋天的时候我们可以做些什么，如何玩转秋天呢？
秋天的时候我还会和爸爸妈妈出去露营。
我们还去花溪公园秋游了。
秋天农作物都成熟了，农民伯伯会开始丰收。
秋天树叶都变成黄色了，还有的变成红色。
秋天我们还可以一起去烧烤。
我还知道秋天可以围着一个炉子烧茶喝。
“体验慢生活”
一切皆温暖
围炉煮茶初探究
秋天有很多美丽值得孩子们去欣赏，秋天有很多变化需要孩子们去感知，宝贝们对于“围炉煮茶”产生了浓厚的兴趣，针对“围炉煮茶”我们也展开了一系列的讨论：什么是围炉煮茶？围炉煮茶我们可以煮些什么烤些什么？
什么是围炉煮茶
“围炉煮茶”就是一群人围着一个炉子烤东西吃。
不对，围炉煮茶要喝茶的。
我们家有，要烧火的，上面还可以放橘子，大栗。
对对，可以喝茶吃东西，大人们在说话，我在吃东西。
我们也来围炉煮茶，聊天吃东西，一定很有趣。
那“围炉煮茶”该准备一些什么东西呢？带着问题，我们通过“围炉煮茶”调查表，邀请孩子们用自己的方法进行调查，获取孩子已有经验、想法和需求，并进行了分享。
“体验慢生活”
品味围炉享生活
通过分享宝贝们带来的调查表，我们一起对“围炉煮茶”所需工具和食物这两个部分进行了统计与讨论。
围炉煮茶之工具篇
孩子们对带来的围炉煮茶工具充满好奇，这些工具叫什么名字呀？怎么用啊？孩子们围绕着问题展开交流、分享、讨论、探索，了解了工具的用法及注意事项，丰富了孩子们对工具的认识。
围炉煮茶之食物篇
炉子上可以烤些什么呢？面对琳琅满目的食物种类，孩子们不禁对此产生了疑惑。我们把问题抛给孩子们，他们通过一些已有经验，或是询问家长，商量出了一些可能需要的食材。
围炉煮茶之“茶”文化篇
一杯茶，源远流长，博大精深。在历史的长河中，我国茶文化逐渐沉淀为中华优秀传统文化之一。
在围炉煮茶之前，为了让幼儿感受中国源远流长的茶文化，了解中国传统礼仪、感知历史与文化,让茶文化深植于孩子的心中，我们和宝贝们一同了解茶的起源、泡茶的方法制茶的步骤和茶的六大类……孩子们听得津津乐道，以茶润心，以茶敬礼。
围炉煮茶之场地篇
“那我们要在哪里围炉煮查呢？”，这问题引发了孩子们的激烈讨论，随后我们就“在哪里围炉煮茶”这个问题再次进行了头脑风暴，孩子们提议了多个地点：菜地旁、野战区草地上、凉亭下、中庭的大树下等等。并对每个场地的优缺点进行了猜测及交流：
我觉得大树下很不错，因为那里有漂亮的桌子和椅子。
但是大树下容易有落叶。
草坪上也很好。
可是草坪旁边有沙池，风一吹沙子会吹到我们那里。
操场上也很好，场地很大。
可是操场上会有小朋友在那里玩。
首先排除教室，虽然方便但通过科普我们了解到教室具有以下缺点：
1
味道呛人，产生的一氧化碳有中毒风险
2
没有氛围，不亲近自然
最终通过投票各班选择了心仪的场地，孩子们给出的理由各不相同：
√ | 环境优美 |
√ | 地方开阔 |
√ | 靠近室内 |
√ | 靠近水源 |
在孩子们带来各种瓜果食材后，我们也即将开始第一次的围炉煮茶活动。为了活动的顺利开展，在活动开始前宝贝们都自告奋勇做了许多自己力所能的事。
有的动手清洗了活动要用的茶具，有的参与到了场地布置环节，和老师一起进行物品的搬运和摆放，从可操作性、美观性和实用性等方面进行探讨，一个个都变成了班级里的顶梁柱啦。
品味围炉享生活
围炉煮茶1.0
好天气就应该呆在没有天花板的地方，莫辜负好茶和好天气。走出教室，走近自然，在幼儿园里“围炉煮茶”也可以很有氛围感！
秋冬季节，最适合享受慢生活，三两好友围坐在一起，烧一壶热气腾腾的茶水，再烤点软糯香甜的红薯。
活动当天孩子们各司其职，每个人都有自己的任务——把小点心进行分类、摆放，一个一个食盒慢慢被填满，孩子们坚持自己洗干净食物。
围炉煮茶
温暖相伴
“体验生活”
把食材进行改刀切块。经过前期研究我们发现山芋、玉米等食材太大了，如果直接放在烤炉上不容易熟，而且有的食物不切开容易炸开引起烫伤问题。所以孩子们利用自己的大力气负责把食材切成小块。在这过程中孩子们对生和熟有了初步的概念，尝试通过改变事物的大小、形状促进食物快速烤熟。
一切就绪，我们升起小火炉，烤着食物，浪漫的秋日之约太惬意啦！和好朋友一起唠唠嗑，想吃什么烤什么，幸福感满满的......
围炉煮茶1.0复盘工作
初次“围炉煮茶”活动结束后，我们进行了一场复盘大会，针对我们的活动，孩子们都有许多想说的：
棉花糖烤了很好吃。
为什么后来玉米烤焦了？
烧好的茶很烫，会烫到手。
我还发现水杯总是容易打翻弄到桌上。
针对以上的问题，宝贝们又进行了一场头脑风暴，寻找解决方法，并把这些方法画下来，收集起来。
喝茶的时候要放在桌上凉一凉，慢慢的一口一口喝。
烤棉花糖的时候要举着烤，不能放到烤网上。
可以在水杯下面放一个托盘。
烤玉米和年糕的时候要经常给它们翻翻身。
围炉煮茶2.0
经过第一次的操作、讨论，对不足的地方进行了调整之后，孩子们终于盼来了围炉煮茶2.0，大家高兴的围坐在一起，享受着秋天的丝丝暖意，喝一口温暖的果茶，品一口软糯的红薯和玉米......安然向暖，畅谈趣事，一起细细品味秋日的味道，别有一番滋味！
围炉煮茶2.0复盘工作
活动结束后，我们照例继续对当天的活动进行了复盘，有了前期的经验和调整，我们的2.0活动收获了宝贝们满满的肯定。
今天我们的活动结束后把垃圾都收拾干净了。
后来的棉花糖外面有一点点焦，很香。
我今天吃的玉米很好吃，没有烤焦。
我们把茶杯放在盘子里，一点都没有洒掉。
我还帮我们一组的小朋友收拾了杯子。
教育就好比围炉煮茶，是慢的艺术，等待的艺术，也是一个很有趣的过程，让每一场活动都成为一次重要的教育契机，将潜移默化的教育深入孩子们的内心，为孩子们的童年生活提供珍贵的生活体验，我们与围炉煮茶的故事未完待续，期待下一次的相遇。
一草一木，一花一树
一群孩子，一缕欢笑
围炉煮茶的仪式感
编织成美好的记忆
童年不同样
我们陪你来创造
文丨缪华
图丨大班组教师
排版丨刘犇
一审丨刘犇
二审丨缪华
三审丨园部
