温州深夜食堂第4611篇分享，截至2024年12月28日，共有360196朋友与您一起订阅“zjwzsyst”
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Part . one
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27年老店
这家开在如家酒店中山公园店对面的鱼丸店，一共有两个店面分别是制作点单以及用餐，这家店开了好些年。走进店里，一眼就可以看到厨房。店内环境虽然谈不上特别整洁，但是却有一种独特的烟火气，整体环境倒还不错。
菜单上有各种各样的浇头，每个浇头的味道都各有特色，不管你爱吃面、饭还是粉干，来这儿基本都能吃到你想吃的。
Part . two
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量大管饱，非常鲜美
【鱼丸汤】
店里的招牌就是鱼丸汤。鱼丸汤端上桌，热气携着鲜香散开。汤里的鱼丸形状不是圆的，很随意的捏出来或者团出来的，各种形状都有。
鱼丸也是腌制过的，虽然卖相不是很好看，但是味道却非常的鲜美，鱼刺处理的很干净，鱼肉也很有嚼劲。透着淡淡的胡椒味，简单又美味。
【虾仁面】
虾仁面也是给了小编很大的惊喜，这份虾仁面一上桌，就可以闻到虾仁的鲜香，虾仁也是去壳去头的，个头不算小，铺在筋道面条上，橙红与米白相映。虾仁经大火爆炒，外皮微焦，泛着诱人的光泽，咬下去鲜嫩多汁，海鲜鲜香瞬间在口中绽放。
面条吸饱鲜美的汤汁，每一口都爽滑入味。汤底浓郁醇厚，细品有淡淡的葱香与酱香，令人回味无穷。
【鱼饼面】
鱼饼切得薄厚均匀，整齐码放在面条之上。鱼饼呈现出淡淡的米黄色，纹理间透着鱼肉的细腻质感。夹起一块放入口中，轻咬下去，鲜味便在齿间散开，咸鲜滋味恰到好处。
面条根根爽滑劲道，充分吸收了汤汁的鲜美，每一口都带着鱼饼的鲜香。二者搭配，再来上一口汤，整个人瞬间就被这温暖而实在的美味所治愈。
Part . three
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不变的味道
“在这里都已经吃了好多年了”
下午两三点，通常是一天中较为闲散的时段，饭点早已过去。然而，这家店却依旧有许多人来吃。
顾客们来自附近小区，尽管早已过了常规用餐时间，可大家对这里美食的热情丝毫不减，足见这家店独特的魅力。
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END
渔家鱼丸
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