温州深夜食堂第4607篇分享，截至2024年12月24日，共有360114朋友与您一起订阅“zjwzsyst”
Part . one
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隐匿于巷子里的糖水铺子
这家糖水铺子，店面位置比较隐蔽，时代二巷本就不是熙熙攘攘的主干道，平日里行人匆匆，即便路过，也很难察觉它的存在。
这家糖水铺子藏得极为巧妙，得从十足便利店紧挨着的那条小巷子往里走。走到尽头，就可以找到他了~
Part . two
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精选好食材，做出好味道
【年年芋泥大满贯】
这份芋圆是他们家的招牌，里面的小料超级多。芋圆是现煮的，芋圆的口感很有弹性，甜丝丝的，让人一尝难忘。
里面的糖藕是一大亮点，制作颇为讲究。选好的藕加红糖，在高压锅里压一个多小时。夹起一块，色泽红亮，吃起来软软糯糯，既有藕的清香味，又有红糖的甜，口感扎实，给这碗芋圆加分不少。
这碗芋圆里的烧仙草，黑亮似墨玉。入口非常爽滑，轻咬即破，吃着超解腻。
芋泥捣的非常细腻。芋头香气特别浓郁。吃一口，软乎乎的，入口即化。甜度刚刚好。和牛奶汤底是绝配！
碗里的桃胶晶莹剔透。入口非常滑嫩，为整碗芋圆增添别样的口感层次，丰富又美妙。
莲子煮得超软烂，轻轻一咬就化开，嘴里马上弥漫开清甜味道。
舀一勺送入口中，牛奶的丝滑与各食材的特色交融，口感层次分明，每一口都是甜蜜享受。
【姜撞奶】
天气冷下来了，没有什么是比来一碗姜撞奶更舒坦的。
老板娘将姜汁的碗置于台案，那姜汁宛如琥珀。撞奶的过程很好的把姜汁和牛奶融合在一起。
比较有特点的是他们家用了一个小沙漏来计时，当沙漏走完了就可以开盖了。
用勺子轻轻挖一勺，奶冻软嫩，入口即化。奶味和姜味做的非常平衡。先是牛奶的香甜在舌尖散开，紧接着，姜的辛辣迅猛袭来，从舌尖一路暖到胃里，甜与辣交织，那独特滋味令人欲罢不能。
老板娘说食材的挑选至关重要。要选用新鲜的小黄姜，只有它才能释放出最浓郁、最辛辣的味道；优质的全脂牛奶也是关键，丰富的乳脂能带来醇厚绵密的口感。
【冰糖炖梨】
冰糖炖梨，也是冬天的暖心美味。挑的梨又大又圆，黄澄澄的。
梨处理的非常干净去核去皮，保留了梨子最完整的样子。上面还撒了许多桂花，轻舀一勺，炖得软烂的梨肉入口即化，细腻绵密，清甜滋味在舌尖散开，滋润又甜蜜。
表面那层桂花，带来独特芬芳。梨肉的软糯与桂花的香气结合，每一口都甜香悠长，令人陶醉。
Part . three
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小巷子里的节日气息
恰逢圣诞时节，店里更是充满了浓郁的节日氛围。门口的圣诞树，让人仿佛置身于童话世界。
店内精心摆放着各种娃娃和摆件，店里的那颗柠檬树格外引人注目，一进店就能感受到温馨与惬意。
在这样的小店里，无论是与好友小聚，还是独自享受静谧时光，都能在此收获满足。这里无疑是绝佳打卡点，每个角落都能定格美好瞬间，快来邂逅这份甜蜜与浪漫吧。
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END
富年年糖水铺
鹿城区时代二巷华昌商寓南幢101室
写在后面
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