公认的“肾黄金”不是黑芝麻，是它！104岁老人吃它，头发乌、睡得香、精神好

美食 2024-10-12 07:58 浙江

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前段时间小厨和表姐一起吃饭，她跟我诉苦说：自己四十来岁，就有不少白头发！

不得不吃起了黑芝麻、黑米粥...但成效不明显

刚降温，就感觉手冷脚冷，晚上翻来覆去睡不着，经常失眠，白天很累、没精神……

头发也大把大把的掉，洗澡差点把下水道堵住。

而她家那口子呢，又夜尿频繁，尿频、尿急、漏尿，频繁起床.....

不禁感慨：看来我们一家人都被这秋天的“魔咒”给缠上了。

去看了医生才知道其实是“肾气不足”，从而导致肾阳虚、肾阴虚！

俗话说：“一秋肾三虚”。

中医认为“肾主水，推动体内的水液运化，喜润恶燥”。而秋季的燥邪则是一把“伤肾刀”。

很多人喜欢重口、辛辣饮食，其实这些都是高盐、高嘌呤食物，直接加重肾脏的负担。

肾为“先天之本”，肾气不足

脱发白发、腰膝酸软、牙齿松动

失眠乏力、记性变差……找上门

👉中医讲：肾主水液代谢

肾气不足，则夜尿频繁

尿频、尿急、漏尿，频繁起床没的睡

👉肾主骨，腰为肾之腑

肾气不足，更易腰膝酸软、疼痛

👉肾生髓通脑

髓海不足、脑失所养

就会出现记忆力下降、反应变慢、

没有精神、头晕目眩、耳鸣等

👉《皇帝内经》：“肾者，其华在发”

肾气不足，头发就掉更多

82岁的国医大师肖承悰提醒

肾气有2个重要的节点

五七（约35岁）时，肾气减弱

七七（约49岁）时，进入更年期

肾气大不如前！

如果你也有以上症状

要赶紧注意调养啊

但近期得空去表姐家吃饭，惊奇地发现，打眼看白发已经不见了，整个人精神抖擞，让人好生羡慕。

连忙问她到底用了什么灵丹妙药？原来是每天泡一杯黄精茶！

她跟我说，甚至连她那口子近来睡得好了，不再一把一把掉头发了，发际线都优越了。

她赶紧给常年受白发困扰的妈妈也安排上！妈妈也连连夸好！

黑色入肾，常喝这茶

黄精味甘、入脾入肺入肾，一直是中医里讲的养阴滋肾佳品 已有悠久的历史。

👉李时珍《本草纲目》记载：“补诸虚、填精髓，平补气血而润“

👉诗圣杜甫赞美它：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”。

节目曾拜访了一位104岁长寿老人，她每天把一种宝贝当零食吃，这宝贝也正是黄精！

老奶奶头发很黑，尤其是很多新长出来的头发都是黑的。

这是因为发为血之余，肾气充盈，血能滋养、充盈，头发便能得到滋养。

看奶奶的头发

你能相信这是一个104岁的老人吗！！！

▽

现代研究也应证：黄精含有人体所需8种氨基酸、15种微量元素以及皂苷！

是肾脏的营养加油站！

大家都知道黄精好，但其实高品质黄精是造假重灾区。

为此，小厨特地咨询了老中医，老人家这样解释：

其实行业内很多用熟地黄代替九蒸九晒的黄精，而且大部分九蒸九晒都无法达到标准，功效就会大打折扣。

为了找到货真价实的黄精，我们跑遍了黄精产地，经过多方寻找试吃、比对，终于找到一款传统九蒸九晒、药食同源的25年份九华山黄精茶。

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119元/1罐（200克）

198元/2罐装，送三绛粉1盒

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单独的小包装设计，食用起来非常方便，每次取一包（10g），开水冲泡三分钟即可。

汤色红通透亮，入口轻柔清润。而且泡好的黄精还能直接嚼着吃，肉质细腻，口感软糯，别有一番风味！

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很多人坚持喝了一段时间，逢人就夸好：

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25年以上野生黄精

黄精的名号很多，像老虎姜、黄芝、仙人余粮等。其中，“仙人余粮”这个别名能直观地展现先人对于黄精功效的认可！

在古代，灾荒年没有收成的时候，嚼食黄精可以用来充饥饱腹，帮助人们渡过难关。

古代修道之士，辟谷期间，也是靠服食黄精来补充能量。有长达2000多年的食用历史。

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这款黄精茶原料选自九华山。《青阳县志》写道黄精“虽处处有之，唯以九华山者为上”，民间更有“北有长白山人参，南有九华山黄精”之美誉。

九华山海拔500-2100米，雨水充沛、土壤肥沃，给黄精的生长提供了良好环境。也使其成为国家地理标志产品。

平常爱腰痛、头发白，想要养养肾、精气神好的朋友，不妨一试25年以上野生黄精。

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九蒸九晒，跟参一样大补

金老提醒“道地食材是质量基础，依法炮制是效果的核心”，黄精也是炮制后效果更好！

这是因为黄精具有麻味, 刺激咽喉，九蒸九晒之后不仅口感变好，营养成分也大大加强。

所以民间流传着“九蒸九晒身价起，林下黄精变黄金”的说法。

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不过市面很少有黄精真能做到这样。为了杜绝造假，小厨又来到黄精加工厂。

农人告诉我们，他们先是人工挑选生长25年以上个大肉厚的九华山多花黄精为原材料。

*黄精大晒场

要知道黄精一年只生长约3cm，越大越厚黄精多糖越丰富。

将黄精初步清洗，喷黄酒晾晒至八分干、表皮不皱，更大程度保留黄精多糖。然后才到九蒸九晒。

生黄精使用柴火木箱恒温蒸制，自然晾晒；经过九次反復的蒸晒，让黄精的营养成分慢慢转化。

▲自然晾晒

遵循传统的炮制方法，一批黄精至少需要一个月的工时，手工制作为了更能锁住其营养成分。

保障黄精能达到标准的九蒸九晒，直到发黑发油发亮！

这样做出来的黄精，吃起来有种天然的微甜。

这不是加糖加蜜的甜，是古法炮制激发出的黄精多糖——使原本麻口、涩口的黄精，变得甘、润了。

九蒸：吸收水火之气

九晒：吸收太阳之精

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黄精这样吃，功效翻倍

泡茶

简单的就是直接泡水喝，平时用黄精水代替白开水，不仅味道更好，还具有保健身体的作用。

节目里还给大家带来几个黄精好搭档，对着喝，肺脾肾都舒服了~

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黄精酒

长寿之乡广西昭平的三宝之一，便是黄精酒。用黄精、米酒和红枣泡制而成，当地很多老人都经常喝。

我们也可以自己在家泡制黄精酒，按照1:100的比例，把黄精和白酒放入密封罐里泡一个月即可。每天吃饭的时候砸吧两口，有很好的滋养作用。

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煮粥/焖饭

黄精被称为“仙人余粮”，金老常将黄精作为粮食食用。

👉煮饭：把黄精放在饭上一起蒸，先吃黄精，然后吃饭，每天9g左右即可。

👉煮粥：黄精15克洗净，核桃仁15克打碎，和大米一起加水煮成粥即可。

对腰酸背痛、脱发掉发、须发早白的人很好。

入菜/煲汤

可以用来煲汤、入菜，加入黄精水能让汤汁更加甘甜，既可以补充食材营养成分的不足，又能给食材上色，可以说是一举两得！

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25年野生黄精限量800罐

现代人身体亚健康，九华山黄精，九蒸九晒，25年份黄精。

一罐200g，每罐里都有20小袋，每袋10g，正好是一人一天的量，给身体补充营养。

大家都特别喜欢这种滋补的好食材↓

九蒸九晒制作一次比较耗时，这次只有800罐，还有丰厚的赠品，喜欢的粉丝可以赶紧入手。

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市面上同样的黄精，无法辨别是否是真的九蒸九晒，价格居高不下，单罐的价格要卖到近400块钱！

得益于效果好，普通的黄精价格都不算便宜，为了给不会挑选的粉丝们带来真的福利！

但是九蒸九制耗时耗力，限量800份！想要的拼手速了，逆转肾气吧~

养生厨房好物介绍

九华山道地黄精茶

（10g*20包）

活动价：119元/1罐

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低至96.5元/罐

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活动时间：10.12-10.18

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注：广告，参考资料：《养生堂》20231219期节目。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg4NTYxNDQyMA==&mid=2247640688&idx=4&sn=761fa7d16fb218f6d861e215204371c3

养生厨房官微

《养生堂》之养生厨房，传递健康养生知识。更有每日菜谱，为您带来美食、精神双大餐~

吃红薯、土豆不如吃这“长寿菜”！健脾胃、控三高，还是“结节克星”，百岁老人最爱~

这果子是“睡眠开关”，每天一把泡水喝，安养心神，一觉到大天亮

买面粉，看到袋上有这3行字，甭管什么牌子，都是好面粉，放心买~

眼睛的“回春草”找到了，是胡萝卜23倍、葡萄50倍！双眸舒服明亮，不干不模糊

餐桌上的“天然脑黄金”，血管也爱它~每天吃一点，提高免疫，全身收益！

101岁名医吃它几十年，睡得香了，咳得少了，头发乌、精神足！秋冬少生病

10月24日 | 升级版干煸肉丝 —— 润肺化痰

10月23日 | 砂锅太极嫩肉煲 —— 霜降养生

10月22日 | 花香牛肉 —— 保护心血管

10月21日 | 粥油浸鱼片 —— 养护关节

10月20日 | 扣碗条子豆腐 —— 补钙

10月19日 | 鲜肉焖汤 —— 补气

10月18日 | 无油无糖窝窝头+姜蓉酱 —— 保护血管

明日霜降，该吃它了！公认的“肾加油站”，每天1勺，肝肾同补，睡得香、头发乌~

“补冬不如补霜降”，4种宝贝别忘了吃！脾好肺好肾精足，全家健康入冬少生病！

87岁国医血管光滑无斑块！每天山楂+它泡水喝，胆固醇绕道走，胜过三七

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桂圆加一宝，胜喝老母鸡汤！皮肤白里透红，睡得香了，比人参还管用

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东方女人“一生要有一条”的手串，果香浓郁，凝神静气，优雅不过时~

10月17日 | 青瓜茭白炒鸭肉 —— 控糖补肾

10月16日 | 盐焗荷叶鸡 —— 控压

10月15日 | 无刺多宝焖饭 —— 防三高减脂

10月14日 | 酱香豆瓣鱼 —— 润肺养肾

10月13日 | 国宴版蒜泥+清香薄饼 —— 预防血栓

10月12日 | 砂锅焖三鲜 —— 减重

10月11日 | 重阳花福袋 —— 清肝明目温阳止痛

餐桌上的“天然阿司匹林”，血栓最怕它！每天煮一碗，降血脂、抗衰老，血管干净！

秋季早餐中的“壮骨猛将”，不是豆浆牛奶！每天1勺，关节灵活、80岁腰腿都有劲

咳嗽止不住，抓紧吃这3种水果！蒸一蒸，咽干喉咙痒绕道走~

公认的“肾黄金”不是黑芝麻，是它！104岁老人吃它，头发乌、睡得香、精神好

比当归便宜，比大枣补人！秋天吃这“气血果”，一颗胜过3只鸡！

“肠道润滑剂”不是香蕉，早餐12斤牛奶、豆浆不如1碗它！赶走黑臭便，大肚腩小了！

大脑喜欢它，不是核桃！天然“脑黄金”，老人、孩子记性好，脑子灵活、血管年轻

10月10日 | “彩虹”鱼丝 —— 控糖

10月9日 | 鲜香蒜泥“白肉” —— 控脂控压

10月8日 | 锅塌双鲜 —— 控压

10月7日 | 灯笼虾球 —— 润肺止咳

10月6日 | 营养均衡“新”糖饼 —— 保护血管

10月5日 | 四季鱼头+诗礼银杏 —— 保护血管

10月4日 | 繁花似锦花卷 —— 清热护肠

10月3日 | 鸿运当头 —— 活血化瘀健脾开胃

10月2日 | 红红火火鱼 —— 健康膳食

10月1日 | 张灯结彩虾 —— 养胃补肾

9月30日 | 果香粉蒸肉 —— 养胃

9月29日 | 擂椒茄子酱拌面 —— 护心

9月28日 | 醋烧仔鸡 —— 秋季养生

9月27日 | 姜葱鱼头 —— 祛湿

明日寒露，人睡三觉，命比纸薄！“失眠克星”找到了，这样睡5分钟=6小时，肾气足，头发乌

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