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当下的连锁品牌中，若以门店整洁度列个排行榜，瑞幸在大众眼中不仅是榜上有名，还可能位列前几。许多消费者直言，每每走入临街的某家瑞幸门店，入眼便是令人安心的整洁的吧台，开玩笑称瑞幸的饮品或许不好喝，但一定是干净的。
而瑞幸每家门店都能保持这份干净整齐，店员自然功不可没。瑞幸打工人表示，由于负责卫生稽查的品控老师们越来越细致入微的要求，如今的门店里可谓是一点浮尘都不被允许存在。
某位瑞幸店员便发帖称，自己所在门店在近期的卫生稽查中，因柜子背后贴墙管道的灰没有清理而被品控扣分，由此可见品控老师们对门店的卫生要求有多“变态”。与此同时，众多瑞人分享自己在稽查中碰到的情况，提醒其他还没被检查的门店留意平时忽略的细枝末节。
“擦手纸螺丝钉生锈扣分 隔渣池有味扣分 证件地址和门店不符也扣分“、“新来的气泡水 放在货架上上面有灰尘也扣分”、“那个电视机后面，手根本塞不进去，也扣分”、“围裙脱线给你扣两分，说有掉落异物风险”、“杯架不擦扣1分，擦了抹布质量不行掉毛扣2分”……
瑞幸打工人们表示，像奶仓底下、贴墙管道、冰箱柜体背面的地板等极难碰到的角落，品控老师会拿着强光灯照射，仔细查看。甚至有的品控老师直接爬上吧台，检查吊灯上有没有积灰。
对此，瑞人们不得不佩服他们对门店检查的细致程度，真就连肉眼难以看见的丝线、茶粉等都不允许玷污了操作间。但一些临街店、大堂店的员工在面对公司提出的过于严苛的卫生要求时，坦言店内想要一直保持这种整洁程度实在太难了。
一直以来，瑞幸门店的吧台虽不对外开放，但大多都没装与店内环境隔绝的玻璃围墙，所以店门开合时飘进的浮尘、顾客身上掉落的头发等都有可能随着空气流动悄然进入吧台内。换言之，以目前瑞幸目前各店的装潢来说，想做到完全无灰尘的操作环境近乎是不可能的。
然而，鸡蛋里挑骨头的品控老师以及越发苛刻的卫生要求可不会顾虑到现实状况，只会在稽查时发现一点儿灰尘便直接扣分，绩效因此受到影响的打工人无奈又愤慨，自嘲他们要将瑞幸操作间当成手术室来打扫，达到无菌环境才能保住自己的工资。
其实，大部分瑞幸打工人不反对为了监督食品卫生安全的稽查，也会遵循公司要求做好吧台的清洁要求，维护店内的干净整洁，但品控人员吹毛求疵地对门店一些与饮品制作无关的角落挑刺，难免被认为是刁难人，以至于不少店员怒声控诉瑞幸，“又没有给我提供无菌环境，凭什么让我给你保持一尘不染”。
图片出自：小红书
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