大家好，我是瓜叔。
昨天抽时间去了趟太原奥莱，忽然发现星巴克正在装修。
（太原奥莱星巴克 拍摄时间：8月12日晚）
这应该是尖草坪的首家星巴克！作为一个隐藏着的“速冲咖啡”迷，满满的期待呀！
心血来潮，我就网上搜了搜关于太原星巴克的分布。
（星巴克太原分布图）
从分布来看，太原的星巴克小店区店数最多，为10家，其次是迎泽区5家，杏花岭区和万柏林区各4家，晋源区为1家，尖草坪区除了目前正在装修的天美杉杉奥特莱斯店外，暂时没有星巴克门店。
有个经济术语叫做：星巴克指数。
星巴克指数：星巴克门店数量，可以衡量一个地区商业与消费活跃程度，从侧面反映一座城市或一个区域的投资价值，一个地方星巴克门店越多，往往越有活力魅力。
虽然商业氛围、人口活力、外资吸引力和经济开放度这些概念对普通人来说可能显得抽象，但通过星巴克的布局与发展，可以清晰地看到一座城市的“商业活力地图”。
（来源：品牌数读 数据截至：2024年2月4日）
比如从全国来看，星巴克在上海的门店是最多，超过了1100家，而广东和浙江两省门店数也即将破千，总体来看星巴克在经济发达的华东地区门店分布相对更密集。
再回到太原，咱们从上文的太原星巴克分布图也能看出，钟楼街-柳巷商圈，亲贤茂业商圈是星巴克分布最多的区域，这两片区域还正是太原最繁华的区域。
2013年的时候太原首家星巴克在柳巷茂业开业,经过了11年的发展，太原的星巴克数量目前已达到了24家。
（2013年太原第一家星巴克开业）
从星巴克的分布来看商圈发展：以柳巷、长风亲贤两大城市级商圈为发展引擎，整体发展已趋成熟；河西商业则以长风西万象城、下元公园时代城、吾悦广场为核心商圈，加速推动着太原城市的新旧交替，增强城市的商业活力。
除了星巴克，太原还有分布广泛的瑞幸咖啡、库迪咖啡，还有Manner Coffee、Tims咖啡、咖啡之翼，还有本土原创的海岩咖啡等等，就不一一列举了。
在太原市场，咖啡店分布广泛，品牌各异。从品牌角度来看，国际型咖啡品牌在太原市场的覆盖最为广泛，而本土品牌相对较少。选址方面，大部分品牌咖啡店倾向于选择成熟商圈或商务办公区，以精准定位目标客户群。
喝惯陈醋的太原人，还会爱上咖啡吗？
之前去上海、重庆，在一些CBD，楼宇密集的地方，早上上班人手一杯咖啡很常见。但在太原，早上来一杯咖啡提神醒脑感觉不如喝碗老豆腐、吃个鸡蛋灌饼，所以我没有经常见到早上上班人手来一杯咖啡的壮观场景。
当然，也有可能是我生活工作圈的固化原因。
但从我自己及身边的例子看，周边喝咖啡的人数不是很多。
但从全太原的咖啡市场来看，整体表现还是不错的。
以迎泽西大街的信达国际金融中心为例，每日人流量近4000人。楼内的某咖啡日销量超300杯。
对于研究咖啡文化，可能作为打工人来说，咖啡早已不仅仅是提神的工具，随着人们对品质生活的追求，咖啡已经发展成为一种独特的文化。喝咖啡可以形成习惯，一旦习惯了每天清晨来一杯，少了它就会觉得一天都不在状态。
可能未来我也会慢慢养成“上班一杯咖啡、提神醒脑”的习惯。
但对于我个人目前来说：在仅有10块钱预算的前提下，还是豆腐脑、油条、鸡蛋这种“高性价比豪华早餐”最吸引我。
END
