领30元无门槛券丨大凉山丑苹果终于下树了!甜度高达17°,爽脆多汁,越丑越好吃~

美食   2024-09-11 18:11   广东  

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活动时间:9月11日-9月14日晚23:59
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现代人追求精致漂亮,连吃水果也不例外。

偏偏大凉山有颗以“丑”出名的野苹果,一上市被大家追着吃,连对苹果不感冒的人都大喊“上瘾!”


它貌不惊人,一咬却是嘎嘣脆!好清甜!

只需咬一口,你就不再想吃普通的苹果了,难怪年年大家盼着它!


市面上,很多的苹果都是酸不拉几的,而且压根不耐放,隔天就开始变粉了。

幸亏大凉山有2800米的高海拔,天天照日光浴的“红将军”丑苹果,酸甜、脆口、多汁,久放也不易粉,可以放心慢慢吃呢~


去年吃过的人都是2箱2箱地买,说它比同期的苹果脆甜好多,幸运时还能吃到冰糖心。一听说今年丑苹果又熟了,催着我发苹果,催得可紧了!


听我们合作了6年的大凉山基地说,现在正是丑苹果成熟季,想尝鲜抓紧啦!

冰糖心开始冒出来啦,口口酸甜有度、清爽多汁,特别爽口!
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2024新鲜下树 - 大凉山丑苹果
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多汁嘎嘣脆
大凉山的糖心苹果好清甜!


一眼过去,这些丑苹果歪歪扭扭的,青一块红一块的还有果斑,有点丑萌丑萌的感觉。

四川朋友告诉我,这都是原生态不套袋的“野”苹果,晒太阳多,丑丑的反而好吃。


我犹豫着啃了一口,哇,好脆!好甜!

这是什么美妙味道,大家都开始了抢苹果模式!

不同于普通苹果靠核部分会变粉,丑苹果口口脆爽,即便放久了皮皱了,果肉还能保持脆度。


因为在高原上晒足了太阳,丑苹果比一般苹果都甜上许多,成熟果子糖度能高达17°+

甜甜的苹果汁,带着解腻的酸,特别清爽!

*普通苹果只有12°左右(仅代表样品测试数据)


2800米海拔高山霜降后,会形成晶莹剔透的冰糖心,普通的平地苹果是没有的。


现在属于早期,冰糖心概率大概在30%,大家吃的时候可以碰碰运气找惊喜哦!

入口清爽的苹果汁一涌而出,就像高山上的雪水一样清凉甘冽,瞬间忘掉一切烦恼。

果然是高原上的苹果,够野味!

小小的籽聚集在中心,果肉细腻无渣,直接带皮啃完全没问题。平常吃苹果半个就够够的了,但这颗清甜解腻的丑苹果,我一口气能吃3个!


☝点击上图,即刻尝鲜☝


四川基地朋友跟我说,现在丑苹果正当季,不仅脆甜好吃,还贼划算!


海拔2800米上的阳光苹果
孕育难得一遇的冰糖心


都说吃水果,看产地。口感惊艳的丑苹果,就来自四川盐源


丑苹果生长在这海拔2800多米的青藏高原边缘,比烟台富士高2400米,比新疆阿克苏高1400米。


全年日照长达2700小时,非常利于苹果积累糖分,因此丑苹果也被叫做——

“离太阳最近,离城市最远”的阳光果。

☝ 海拔2800米

“一山分四季,十里不同天”是大凉山的特色,白天温度可以达到30°,晚上可以低至0°。当地人大早上穿棉袄出门,中午就热得只剩短袖了。

昼夜温差大,让丑苹果甜度激增,果糖一聚集,就有了难得一遇的冰糖心。


因为大凉山地理位置偏僻,所以照料果树的多是年逾六旬的淳朴乡村老人。

老人们种苹果种了一辈子,花里胡哨的经验说不上来,只知道遵循大自然的规律,给丑苹果原始天然的呵护,长出的苹果才能有纯正的苹果味。


大凉山土壤中含有丰富的有机质和矿物质,用环保的牛粪甘草做肥料,再用纯净雨水和高山溪水灌溉果树,是丑苹果清甜松脆的小秘密。


高原上虫害很少,基本用不着干涉苹果成长,野生粗养模式,不套袋不打蜡,任由苹果经历大自然360度的洗礼。


虽然斑斑点点多了些,却都是原生态无公害苹果。随手摘下一个,擦擦就能带皮啃!

爽脆的声音入耳,细腻的果肉入口,酸甜的汁水入心,让人发自内心地感叹,这苹果也太好吃了吧~

☝点击上图,即刻尝鲜☝


3次严选4层包装
只为鲜甜爽脆的原汁原味



秋天是摘苹果的好时期,苹果已经成熟。

外面规模种植的苹果园,大都是统一采摘,不论大小不论成熟度,都一次性摘下来,早早就开卖了,口感根本不达标。


但憨厚的大凉山老果农们宁愿辛苦些。

分几个批次,只把新鲜成熟的丑苹果采下来,让大家都能尝到最好吃的口感,他们心里才踏实。


早上气温低,摘的苹果能大程度保持新鲜和甜度,果农们就一大早5点钟上山摘果。道路狭窄,就肩挑人扛,人肉来回运输水果非常辛苦。


纯手工筛选比较繁琐,但果农坚持三次严格筛选。

第一次是大小分级。野生种植的果子会稍小一些,但味道一点不打折!


第二次是把坏果或者不那么新鲜的果子都筛掉。


第三次是分拣装箱。苹果虽丑,但都是果农们的孩子,得用上泡沫网/珍珠棉+硬隔层+硬纸箱的周全保护,保证完好到家,个个酸甜爽脆!



(高颜值礼盒装,送礼也很合适噢)

不用担心果子路途损伤,如果是发货造成的坏果子,我们都是按比例包赔的。

可能大家在超市也能看到冰糖心苹果,但未必是来自大凉山的原生态苹果,而且经过层层运输,不但不够新鲜,价格也都太贵。


实在比不上老果农们精心筛选的好果子,从产地直接发货,5斤装只要48元,8斤只要68元。

一斤算下来只要8元多,价格比超市还便宜!


正宗大凉山的“野生”丑苹果,难得的脆甜苹果,新鲜下树,产量少,没吃过的请一定要试试,吃过的更要抓紧了,错过就要等一年咯~

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2024新鲜下树 - 大凉山丑苹果
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