【今日靓汤】清甜的、滋润的，秋季的第一碗汤就是这个feel
美食
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2024-09-03 17:34
广东
推荐人群：夏季汗出，秋季多燥，喝这个汤能在夏秋之间保平安。材料：苹果 2个，银耳（干） 小半朵，莲子 20g，百合（干）15g，瘦肉 300。（2-3人量）苹果洗净削皮切块，银耳泡发开以后用手撕成小块，莲子、百合洗净，瘦肉洗净焯水备用。把所有材料放入汤煲中，煮约半小时，加盐调味即可。这个汤煲出来就是那种清甜的，黏黏的，很滋润的感觉，非常适合夏秋季节饮用。苹果性平，煲过汤以后酸酸甜甜的，有很好的润燥生津的作用。搭配银耳，想不清润都很难。夏秋时节人很容易烦躁不得眠，这时候加一点莲子、百合进去，清心安神就能解决。这个汤就是要清，所以猪肉就加一点点瘦猪肉就可以了，用来煲鸡或者水鸭，都容易破坏了这种清甜的口感。觉得这篇有用的话
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