蔬菜的秘密--儋州市东成镇中心幼儿园中(3)班班本课程

文摘   2024-01-26 15:26   海南  
 
 
 
 
 
 

蔬菜的秘密



课程起源

 孩子们进入中班后要自主打餐,在打午餐时,老师们发现许多孩子在打菜时不想打蔬菜,或者只打了一点,为了引导孩子们正确认识蔬菜,了解蔬菜的营养价值和蔬菜对人身体的重要作用,培养孩子们养成不挑食的好习惯,我们班级老师决定以蔬菜为主题,根据本班具体情况设计了本班课程。

班本课程网络图

 课程目标

     1.知道蔬菜的营养价值,养成爱吃蔬菜的习惯。

      2.能够知道常见蔬菜的名称与特点。

      3.体验蔬菜的趣味性。

蔬菜大调查

  家庭是幼儿园重要的合作伙伴,我们充分利用家长资源,请家长和孩子一起完成《蔬菜大调查》,让孩子们记录下我喜欢吃的蔬菜及我不喜欢吃的蔬菜,并说出原因。同时让家长带孩子们去市场认识更多的蔬菜。

      沐瑶跟爸爸妈妈经过调查后知道胡萝卜的可食用部分是根

课程实施

社会活动:《蔬菜搬运工》

     通过开展集体社会活动《蔬菜搬运工》,让孩子们知道蔬菜的生长方式,知道蔬菜从哪来,让孩子们体会到种植蔬菜的辛苦,养成珍惜粮食的好习惯,我们带孩子们去种菜,让他们主动参与种菜、浇菜、拔草等活动。


社会活动《蔬菜的哪个部位可以吃》

       通过社会活动《蔬菜的哪个部位可以吃》让孩子们了解蔬菜的各个部位有不同的名称,我们吃的不同蔬菜的不同食用部分,感受植物世界的多姿多彩。

 手工活动:《我喜欢吃的蔬菜》

      蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分,它们有着丰富多样的颜色、营养价值和味道,使得它们成为了健康饮食的重要组成部分,为了让孩子们更好地了解和喜欢蔬菜,老师设计了一份蔬菜手工活动,旨在通过手工制作的方式,让孩子们在快乐中学习蔬菜的种类、形状和健康价值。

健康活动:《保卫胡萝卜》

为了增加孩子们对蔬菜的兴趣,我们以胡萝卜为契机,开展了一场激烈的“保卫胡萝卜”大战,让孩子们在玩中学,学中玩,充分体验游戏的快乐。

       同时开展集体活动,让孩子们认识常见蔬菜的名称及特点,感受蔬菜的营养价值,知道多吃蔬菜对身体的好处。

科学活动:《蔬菜肚子的秘密》

      为了让孩子们更好的了解各种蔬菜的秘密,我们通过让孩子们观察实物,引导幼儿通过切一切、看一看、大胆表达、有依据地推测等方式,激发对蔬菜内部结构的探究兴趣,体验科学探究的快乐。

语言活动:《西红柿》

     让孩子们讨论平时我们吃的西红柿是什么颜色、什么味道?从讨论和老师的总结中孩子们知道绿色没有成熟的西红柿是有毒,不能食用的。

劳动课程《炒菜》

      活动前让孩子们讨论,吃蔬菜对我们身体有好处,在家爸爸妈妈是怎么炒菜给他们吃的?经过讨论之后,他们大概说出了炒菜的步骤和炒菜的方法,孩子们说炒菜之前要摘菜、洗菜、炒菜的时候要翻菜等过程,为了让孩子们亲身体会这些过程,老师把我们班种的第一批菜分给一些小朋友回家跟爸爸妈妈一起炒,我们班种的第二批菜,老师让孩子们在班里面参与摘菜、洗菜、炒菜等过程,让他们体会炒菜不是一件容易的事,还要经过一系列的过程,所以吃菜的时候不能浪费。

第一批菜部分孩子带回家跟爸爸妈妈一起炒

第二批菜在班里摘菜

洗菜

炒菜

吃菜:我们自己中的菜就是好吃

课程总结

      生活中有许多教育契机,我们要善于发现并抓住教育的机会,本次活动整合了艺术领域、健康领域、语言领域等五大领域活动,幼儿得到了综合性的学习,孩子们不仅认识了丰富多样的蔬菜,还培养了孩子们爱吃蔬菜,不挑食的好习惯。本次活动我们充分利用到家长资源,真正的实现了家园共育。我们通过种植蔬菜,让孩子们在照顾蔬菜的过程中了解蔬菜的生长过程与不易,养成珍惜食物的好习惯。中(3)的班本课程虽然已经结束,但孩子们与蔬菜的故事还在继续......


儋州市东成镇中心幼儿园
我园创办于2016年,是一所集专业、艺术于一体;融温馨、舒适为一家的公办幼儿园。2021年8月被儋州市教育局评为“市示范幼儿园”! 我们的办园理念:用爱养育,用心教育;快乐游戏,健康成长。我们的办园目标:让每一个幼儿全面和谐发展!
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