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大家好，我是张娟，今年38岁，家有四娃，三子一女。我从2000年开始学习“医学美容”专业到现在，一直在死磕皮肤护理及问题皮肤的调理，并结合皮肤专业理论和临床20000+皮肤调理案例总结出以“相信皮肤”为核心的极简护肤之道，并于2019年出版书籍《极简护肤·你的皮肤需要断舍离》。希望我的分享可以帮助大家在皮肤护理方面少走弯路，“做有知识的消费者”。2023年，我决定开启中医学习之路，接下来也会和大家分享我学习过程中的思考和收获。
2025年是素心微暖的第十年。
因此这一年的铁杆招募，我给素粉们选的礼物是我自己特别心水的一个物件，紫铜泡茶壶。
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我是江西人，虽然江西也产茶，但说实话日常喝茶并不多，或者说并不讲究，对泡茶的认识基本上就是一把茶叶放杯子里再冲开水就泡好了。
所以当年到广州工作，看到广州这边不管是办公室还是家里，都必有一个茶桌，上面摆满各种各样工夫茶器具的时候，就觉得这也太讲究了。再然后广州的早茶文化，一家人，或者约朋友到专门喝早茶的餐厅，点上各种精致的点心，再泡上一壶茶，边吃边喝边闲聊，日子真的悠闲惬意。长期在这样的氛围里，我也逐渐学会了在任何想放松的时候，都为自己和朋友泡上一杯茶。
但不同的是，酒更热烈、直白，带着豪迈且一往无前的气势，适合朋友们在一起抒发胸臆。而茶则内敛细腻，热水滚入茶里，茶叶渐次舒展，茶汤颜色渐显，香气慢慢弥散，这些都是需要静下心来才能感受到、品味到的，因此我常常觉得，茶适合独处，或者三两好友倾心交流时慢喝慢聊。我常想，可能也是因为这样，茶真的是必须得随着年龄渐长才会慢慢喜欢的东西。
工夫茶里，泡茶这道工序用的是盖碗或泡茶壶。就我自己来说，盖碗一直用不好，因为开水冲茶后，盖碗边缘就非常烫手，要把茶汤倒出来还是需要点功夫的，所以我个人一直更愿意用泡茶壶。泡茶壶里，大家听过最多的应该就是紫砂壶，真的紫砂壶，小小一把价值不菲。
关于铜，大家可能听过黄铜、青铜、白铜，这些铜都铜金属和其他金属组合成的，比如黄铜的铜含量大概只有75%。只有紫铜被称为纯铜，因为紫铜的铜含量在99.5%到99.95%之间。这些年我很喜欢紫铜制品，家里不仅买了紫铜壶、紫铜杯、紫铜火锅，更是给素粉们做过紫铜梳、紫铜刮痧板，因为我发现这种天然的金属材料真的对人体非常好。首先，人体也是需要铜离子的。大家都知道缺铁会导致缺铁性贫血，却很少人知道铜离子也是参与人体血液生成的。
就像用铁锅炒菜不仅好吃，也补铁一样，日常生活中，适当使用铜制器皿烹饪或煮茶也可以很好的补充人体所需的微量铜离子。在古代，铜制品往往要贵族才能用得了，所谓“钟鸣鼎食”。而现代生活里，我好像只有在云南四川旅行的时候，才看到过各种紫铜锅做菜焖饭。我还记得我最开始看到的时候很不解，问为什么，当地人说用紫铜锅做饭做菜更好吃。后来我查了一些资料，才发现紫铜锅做饭做菜更好吃应该和铜导热快的特性有关，导热快可以让食材温度上升更快，营养及食材香气都保留的更完整，泡茶也一样类似于大火爆炒的菜更好吃一样。其次，在古代可能没有显微镜去看到水里各种导致人生病的细菌，但人们生活的经验发现，经过紫铜存储过的水喝起来更清甜安全，所以大家放心的在饮食制作上用了大量的紫铜制品。这一点在现代也得到了实验证明，如果水里面有白色念珠菌、大肠杆菌等细菌，经过紫铜容器储存后细菌竟然都死亡了，水质得到了净化，因此紫铜还是唯一被国际认证的有超强抗菌、抑菌甚至杀菌作用的天然金属。
了解了这些后我就开始了紫铜制品的各种买买买，然后毫不意外的发现了在茶道上，除了有大名鼎鼎的紫砂壶，还有紫铜壶泡茶煮水的传统，并且手工打制而成的紫铜壶，甚至是国家非遗传承工艺。用的过程里发现紫铜壶除了有前面说的那些作用，还对于被娃打破N个茶杯、茶壶盖、茶壶的我来说，太抗造了。家里各种杯子这几年换过好几茬了，只有我的紫铜杯依然屹立哈哈哈。
所以这次十周年的礼物，我想要找一个我特别喜欢的，最好能一直陪伴大家，用的时候就能想起我和素心的物品，找来找去，我觉得的紫铜壶最好，也寓意“铜福铜享”。于是我找了我一直买紫铜用品的工作室"器而不舍”，他们家多年坚持手工打造各种紫铜制品，品质设计都非常好，选了这款龟甲纹紫铜泡茶壶。目前市面上铜壶锤纹更常见，甚至已经可以机打制壶，价格也便宜很多。但我喜欢手作产品的温度，而且一把壶好不好用，壶形设计非常关键，这也需要师傅们的经验来做微调。所以即使价格高昂，我还是最终决定要给大家我能承受的最好的礼物。
紫铜是非常容易氧化的金属，因此要经过特殊的烤制，让其颜色固定下来，
壶嘴的焊接好坏，决定了这把壶倒水断水是否流畅利落，最后就是我们定制的LOGO，师傅们一个一个印上去。
最终，经过工人们上万次的锤打，一系列工艺的龟甲纹紫铜泡茶壶，终于到了我的手上。
这把紫铜壶，我做了2个颜色，暖阳色古朴温暖，青绿色清冷气质。都非常美，已经收到的小伙伴都很喜欢。从泡茶的角度上来说，泡茶壶大太，泡一泡的茶汤太多，人少无法快速喝完，放凉又影响口感。因此功夫茶的泡茶壶讲究的就是“宜小不宜大，宜浅不宜深”。紫铜壶特性：
1、抑菌杀菌：使用铜壶装水，多天不易变质发臭。
2、煮水发甜：铜壶烧水呈弱碱性，口感发软发甜，似山泉水水质。
3、煮茶泡茶浓厚：铜壶导热快水温高，还能释放铜离子，煮茶泡茶香醇味浓。
1、首次开壶：用放入茶叶，倒开水盖上，放一天，倒掉茶水后再倒入开水清洗，没有铜味就可以使用。对铜味敏感的人，可重复以上步骤。
2、日常保养：用完壶身擦干，内有水没关系。一周以上不用，内外晾干保存。3、该泡茶壶可以加热煮茶，但切勿干烧，煮茶时水位不要太满，容易溢出。
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