人活一口气
现代化生活让人普遍阳气不足
一天呆在办公室
晒不到多少阳光
既不接地气，也不接阳气
所以普遍亚健康
如果人没有阳气会怎么样？
阳气不足百病生
做什么都觉得累，心也累
所以要食补阳气食物
“早晚嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”。
根据《本草纲目》记载，“服黑芝麻百日，能除一切痼疾。一年，身面光泽不饥；二年，白发返黑；三年，齿落更出”。
《神农百草经》中更是将黑芝麻列为上品。
丰富的卵磷脂，天然黑色素，高钾低钠......
但是我国“药王”孙思邈在《千金方》里曾有记载，“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。”
这一句话在道家广为流传，芝麻也早已被列为养生上品。道家的养生术，在我国属于炉火纯青的境界，但从不轻易外传。所以吃黑芝麻，九蒸九晒黑芝麻丸才是好的选择。
如果一蒸一晒，是让芝麻充一次能量，九蒸九晒是充九次能量，满满的天地能量。九蒸九晒后芝麻油份少，入口即化，好消化好吸收。
打开瓶封，拿起芝麻丸，一股浓郁的芝麻香扑鼻而来。咬开后，黑芝麻的润甜和甘香瞬间化开。
以愉悦的心情细嚼慢咽，体会芝麻丸对身体的滋养，是一种很享受的过程。
小原四处寻觅，不断测试不同家的芝麻丸，最终确定了口感最好的手工夫九蒸九晒芝麻丸。
花了约半个月时间，小原整理了“九蒸九晒的过程”，直观体验制作的过程，让大家吃得更放心。
【纯素九蒸九晒芝麻丸】
纯手工制作
无添加剂
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1、选芝麻有讲究
选取本地留种芝麻。自家留种的都是传统种子，手工夫的芝麻丸都是选用本地老百姓自家留种的芝麻做的。
过去芝麻靠筛子，发现有杂质。现在用专业的芝麻筛机，经过现代机器分类，通过重力筛选，大概能选出1/3一级品质的芝麻，去掉杂质以及不饱满的芝麻，只留下最饱满的芝麻。
机器筛过后还要人工抽检复查一下，确保是饱满的原材料，这样配得上九蒸九晒。
2、蒸芝麻有门道
▲别看简单的蒸，没有十年八年的经验蒸不好
▲蒸池里的热气腾腾
注意九蒸九晒不是久蒸久晒。基本上每次以蒸透为标准，就是蒸到用手一捏皮肉可以轻松分离，这样就是透了。
山区蒸芝麻的好处，用的是柴火和山泉水。
▲柴火泉水蒸芝麻
▲老布蒸芝麻透气又干净
3、蒸芝麻，曾经出状况
有一次大冬天，温度零下。蒸好后倒下来一看，芝麻里面还是冰冷的。冬天跟夏天温度温差就有三十多度。
光同样烧开一锅水的时间都差个大半小时，蒸的时候时间不调整怎么可能呢？蒸过才知道，蒸的时间、具器、火候等等，靠十几年经验慢慢累积的。
4、晒芝麻靠天恩
九晒，是不是九天晒出来呢？说起来简单，稍微了解一点的人，蒸九次晒九次，最少要九天，碰上阴雨天气，半个月不一定能出一批。
这么多年的经验来看，平均15天至20天左右才能出一批“九蒸九晒芝麻”。
所以，九蒸九晒，靠天恩，没有阳光怎么可能做得出来。
▲工作人员更辛苦，翻晒要更勤快
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5、晒芝麻丸，原料要晒干净
芝麻晒的时候需要透气，传统用竹编也上下透气，但是用了一段时间，会有竹屑掉落，制作时难以挑出。因为蒸芝麻用老布，想到老布的透气，用它晾晒更干净。
▲为了晾晒更干净，簸箕换老布
6、晒芝麻要防“感冒”，晾晒架下装滑轮
晒芝麻，下雨天怎么办？天突然下雨，抬架子需要太多人，又太重，来不及抢收，晒干的芝麻就会淋湿，芝麻就会被闷坏，就像人淋雨会感冒一样。
▲想着架子重，有一次来个灵感，
晾晒架下装滑轮，推着跑方便。
当下雨或晚上收芝麻时，两个人就可以推一大架子。九蒸九晒，蒸可以九蒸，背后有多少人知道，晒不止九晒，收也不止九收。
7、最后一道晒，阳光房晒芝麻
露天晒芝麻，难免尘土。为了追求一粒干净的芝麻丸，在山区建立了阳光房，第九道晒芝麻，在阳光房会晒更干净。下雨天，芝麻也可以放进阳光房。
▲刚好是下雨天，阳光房的作用就明显了
8、九蒸九晒后的芝麻，长什么样
九蒸九晒后，芝麻很容易搓掉表皮，花青素会由表皮向麻仁渗透，而芝麻仁的油性也得到了充分化解。芝麻皮容易掉，里面的芝麻仁也变成了深咖啡色。这样才是真正的九蒸和晒芝麻。
▲ 九蒸九晒的芝麻，褐色，一捏就碎
9、开始做九蒸九晒芝麻丸
▲整齐有序，用心做好一粒九蒸九晒芝麻丸
▲看得清楚吗？每天都这么练，功夫自然长
一粒小小的芝麻，经过15天时间，40多道环节，从选材、配料筛选、繁琐的制作工艺到成品，每一环节都透露着手艺人的“坚持”和“用心”。
晒足太阳的芝麻丸，入口即化，好消化好吸收。
无论是给自己，改善亚健康状态，
还是给家人，芝麻丸都是极好的选择。
不过需要注意的是，
吃芝麻丸的时候，
每天吃2到3颗就足够了，不能贪多。
服用一个月后，您会感受到，食用芝麻丸对身体的益处，是老少皆宜的美味食疗佳品。
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