蒜香马铃薯属于一道西式料理，可以搭配牛排当做配菜，也可以当做零食或者小吃。做法虽然简单、味道却是超级赞的！
食材清单
马铃薯400克，黑胡椒碎适量，大蒜4-5瓣
盐适量，黄油20克，食用油适量
制作步骤
步骤1:准备好所需食材
步骤2:马铃薯去皮切成适量大小的块状
步骤3:将马铃薯块上锅蒸5-10分钟（具体时间看马铃薯切块大小来决定）
步骤4:大蒜剁成蒜末备用
步骤5:锅中放入食用油烧热后，放入蒸好的马铃薯块小火煎制
步骤6:待马铃薯块表面呈焦黄色
步骤7:放入黄油晃动锅子使黄油融化
步骤8:倒入蒜末翻炒均匀
步骤9:磨入黑胡椒碎
步骤10:调入适量盐
步骤11:翻炒均匀即可
小贴士
1.马铃薯不要蒸过头了，蒸好后的马铃薯块最好晾凉后再进行煎制
2.黑胡椒碎也可以换成黑胡椒粉
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