中国老年医疗保健领域著名中医药学家，北京医院中医科主任医师李辅仁于2024年10月3日在北京逝世，享年105岁。
在中医界，李辅仁这个名字如同一座巍峨的丰碑，不仅因为他精湛的医术和高尚的医德，更因为他那跨越百年的健康人生，为世人留下了宝贵的养生智慧。他用一生总结的养生方法，更是值得我们每个人学习和借鉴。
饮食：吃杂不偏食，营养均衡是关键 |
李辅仁大师认为，吃不仅仅是为了填饱肚子，更是为了吃出健康。他强调饮食要多样化，不要偏食，这样才能实现营养的均衡摄入，满足身体各个器官的需求。
他的一日三餐有所侧重，早上吃好一点，中午吃饱一点，晚上吃少一点，尤其是晚上，让肠胃系统得到充分的休息。他反对盲目进补保健品，认为日常饮食中的食物完全可以满足身体所需。
进入中老年后，他更是减少了荤菜的比例，增加了蔬菜水果的摄入量，保持饮食清淡，少吃脂肪和甜食。他认为，中国人传统饮食中带糖的食品很多，比如农历正月十五吃元宵，五月初五吃粽子，八月十五吃月饼，所以他有意识的不吃糖，长期坚持下来，高血压、糖尿病这类富贵病不沾边。
李辅仁大师经常与人分享他的养生观念，他不抽烟、不喝酒、不吃甜食，生活琐事亲力亲为，随时随地运动，勤动手勤动脑，在工作、生活中都保持年轻的心态。他曾说到，自己自小家境不丰，故生活勤俭，常常都是粗茶淡饭，但是也知足常乐。
睡眠：养成良好习惯，让身体充分休息 |
中医睡眠机制是：阴气盛则寐(入眠)，阳气盛则寤(醒来)。所以夜晚应该在子时(21-23点)以前上床，在子时进入最佳睡眠状态。
睡眠是身体恢复和修复的重要时期，李辅仁大师对此深有体会。他一般晚上11点前入睡，早上6点多起床，保证每天7小时的睡眠时间，中午还会小睡一会儿。他认为，充足的睡眠可以让人体得到充分的休息和恢复，有助于维持身体的健康状态。
他还强调，睡觉要睡到自然醒，不要强迫自己早起或晚睡，以免打乱身体的生物钟。这种良好的睡眠习惯，让他每天都能保持充沛的精力和良好的精神状态。对于失眠的人，他提醒，睡前可吃一点养心阴的东西，如冰糖百合莲子羹、小米红枣粥、藕粉或桂圆肉水……因为人睡觉后，心脏仍在辛苦地工作，在五脏中，心脏最辛苦，所以适当地补益心阴将有助于健康。
科学运动，增强体质提高免疫力 |
李辅仁大师热爱运动，他认为运动是保持身体健康的重要途径。他主张每天运动1个小时左右，但不需要剧烈运动，微微发汗即可。
他最喜欢的运动方式是走路，这种锻炼方式轻松便捷，随时随地都可以进行。无论是在办公室还是室外，他都会利用空闲时间快步走一走，放松身心。他认为，运动可以加快人体的新陈代谢，将体内产生的毒素及时排出体外，对健康极为有益。
在运动方式的选择上，李辅仁主张进行一些轻度的有氧运动，比如散步、太极拳等。他认为运动可以促进血液循环、增强心肺功能，延缓肌肉和关节的衰老。
情绪平和，心态决定健康 |
在李辅仁大师看来，情绪与健康有着密切的关系。他常说：“平和稳定的情绪才是对健康最有益的。”中医认为，怒伤肝、喜伤心、忧伤肺、思伤脾、恐伤肾，只有保持中正平和的心态，才是最好的。李辅仁大师一生都保持着豁达开朗的心态，对待生活和工作都充满热情和乐观。
他认为，精神在长寿中的作用最为重要，要想长寿，先得养心，心态要豁达，行为要端正，不愧于心，为人要善，乐于助人，保持心安。
李辅仁主张保持思维活跃，通过不断学习和思考，来锻炼大脑。读书、研究、参加学术讨论，都是他保持精神状态的途径。
同时，他还强调保持社交活动，与他人保持良好的互动。他认为人际关系的和谐与舒适是长寿的要素之一。
大师也是“细节控” 合理养生更健康 |
李辅仁大师在养生方面非常注重细节，他反对一些广为流传但缺乏科学依据的养生长寿方法。比如，他认为喝淡盐水不仅不能帮助排毒，反而会增加钠的摄入量，不利于血压控制；吃水果要关注种类和数量，而不是时间；喝骨头汤补钙效果有限，反而容易摄入过多脂肪导致肥胖等。
他强调，养生一定要科学合理，不能盲目跟风或听信谣言，否则可能会适得其反，“养病”而不自知。大师的离世是中医界的一大损失，但他留下的养生智慧和健康理念却将永远照亮人们前行的路。
来源：健面谈
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