温州深夜食堂第4624篇分享，截至2025年1月10日，共有360370朋友与您一起订阅“zjwzsyst”
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味道巴适得很
挂在墙上的菜单上，简洁而醒目。刚坐下老板就给你倒了一杯免费的豆浆，自己做的豆浆，没有加糖，爱喝甜的就自己去舀两勺白糖进去……
一进门，热情的四川老板就操着一口川味普通话，交流才知道老板零几年就来温州了。温州已经是第二个家了，老板很健谈，总是笑眯眯的。他说想把正宗的川渝味道带到温州，想要更多老乡吃到家乡的味道！
每日现做豆花，汤鲜味美
老板向小编介绍，他们家蹄花表皮是脆脆的口感，蹄花的肉香与豆花的豆香相互融合。豆花鲜嫩，蘸水香辣，一大块豆花，一小碗蘸水，还能配着米饭吃，口感层次更佳！
豆花的精髓也在于蘸水！老板帮你会调好蘸碟再上桌，店里的蘸水辣子全是自家当地运来的！酸菜也是老家带来的，采用四川非遗工艺传统腌制，风味独特！
豆花是老板每日现做，传统盐卤豆花，运用特殊工艺加工而成，老板说从泡黄豆到水嫩嫩的豆花上桌，需花费三个小时！老嫩适中，用筷子挑起一块，蘸料里裹一圈。鲜香麻辣瞬间吸入，口感密实，带着豆子淡淡的香味，味道相当的惊艳！
满满一锅的鲜嫩无比，海带结、豆芽、平菇、酸菜、番茄、等各种配菜也是丰富多样！随着锅底沸腾，香气也随着从锅底咕嘟咕嘟冒出的泡泡散发开。迫不及待的舀了一碗汤，喝上一口，酸爽得让人难以置信。
亲切热情的就餐体验
满当当的一大锅荤豆花，其实完全不需要再点菜了。这样实惠的价格怎能不让食客们心动呢？
如果大家想试试正宗的四川豆花火锅的话，这家店绝对不能错过！
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四川豆花饭
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