温州深夜食堂第4627篇分享，截至2025年1月13日，共有360518朋友与您一起订阅“zjwzsyst”
饭摊，在温州人的心中
占据着特殊的地位
只要掌勺的主厨是“温州胃”，饭摊的灵魂就永远不变!
壹
温州人的社区饭摊
饭菜香味跃出开敞的店门招呼街边来往的路人…正午的饭点，恰好是店内忙碌的时间段之一。
店里的菜品很丰盛，基本都是温州的家常菜，红烧肉、芋头炒白菜、炸带鱼...每一样都是熟悉的家乡味。店里可以选择单打，也可以选择快餐，也有单独的炒菜可以点。
老板说她平时没别的爱好，就是愿意研究美食，慢慢摸索，开始做起了饭摊生意，没想一做就是20年。档现炒菜，后厨时不时的飘出一阵香味，真的很馋人！没忍住，还是点了一份现炒~
贰
温州人的社区饭摊
葱油茄子
茄子的色泽十分诱人，软糯入味比肉还香，特别下饭！吃起来滑溜溜的，配上米饭真的不要太香了。拌粉吃也是一绝！
收尾都是细嫩与鲜香，嫩的前提就是一个“快”字，火候必须拿捏精准。在红烧这种重口味中吃出峰回路转，很赞。
肉丸狮子头
作为温州人心中的下饭神器，来到饭摊怎么能不点一份狮子头呢？肉丸个个都有小编拳头大小，轻轻扯开当中地道肉还连着筋，Q弹有嚼劲。
轻轻的一筷子戳下，里面的肉直接就溢出来了，令人心动。在温州人的心目中，狮子头的地位是不可替代的。咸香加上肉香双重的香味扑鼻，令人食指大动！
炸小黄鱼
酥脆金黄的炸小黄鱼，裹了面糊的小黄鱼十分焦香！咬一口，“嘎吱”一声，外面是掉渣的脆，里面是蒜瓣一样白白嫩嫩的鱼肉。
馋嘴的时候一条油炸小黄鱼就能让人瞬间满足！被炸制焦黄的小黄鱼看着就很诱人，鱼肉外酥里嫩，蘸着秘制酱油醋根本停不下来~
秘制酥排骨
叁
在这里，不怕找不到自己想吃的。五马津味饭馆可以说是附近居民的食堂了。平常附近的居民，如果平常懒得烧或者来不及，就会选择走几步来这里吃。
如今，给味蕾的选择数不胜数
而这些隐藏在街边的“苍蝇小馆”
没有什么宣传
仅靠着老客带新客
仍在默默坚守着
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END
五马津味饭馆
营业时间
写在后面
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