冬季是讲究养藏、进补的季节，对于平素正气不足、体质虚弱、有点风吹草动就容易“中招”的人来说，更要认真在冬季里扶正固本，特别是要重视食疗培补。
脾胃是人体“后天之本”，是“气 血生化之源”，是我们抵御外邪的一身正气的“生化之土”，为我们运化一切饮食，所以，体质弱的人，首先要把自己的脾胃之气补养强壮了。
今天介绍几种食材，特别适合脾胃薄弱，气 血不足的人，经常用于煲粥、煮茶、炖汤，食养进补。
很多人觉得自己体质虚弱时，往往会追求吃一些价格不菲的补品，有条件的话确实可以，但若是经济条件一般，也可以从调养 脾胃的方向入手。
实际上，如果能先把我们这么多年对脾胃之气的消耗和透支耐心地调养回来，让脾胃再次充满运化之力，那么您只要正常吃饭、保证饮食有节有度、粗细荤素搭配均衡、不挑食不偏食、尽量不吃非天然的食物、不贪食生冷寒凉，就可以让脾胃从各种食材中汲取到身体所需的营养，体质也会逐渐好于以往。
今天给大家介绍的几种食材，都是药食同源的扶正佳品，可以与八 珍 粉相须为用。
但要提示大家的是，肝火旺的人、阴虚内热的人，就不要直接食用这几种食材了，要注意清火、滋阴，注意调理的顺序和食材的配伍。
希望我们都能找到让自己体质强壮起来的方向并且坚持下去，在健康之路上与元气满满的自己胜利会师！
✲本文所用摄影图均为运谷山房原创。
