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本文广告为有机豇豆
人们的日常饮食中总离不了五谷杂粮，其中豆子是其中一种补充植物蛋白的优质来源。
豆子的品种太多了，黄豆红豆黑豆绿豆等等，真是应有尽有，花豇豆也是其中之一。
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长豆角的种子就是它
其实对于花豇豆，我们不会陌生，它是平时人们吃的长豆角的种子，是豇豆的一种，外形上红白相间，是古老的亦蔬、亦谷农作物之一，也是人们餐桌上的美食之一。豇豆是八宝粥里常见的配料，特别适合用来煮粥，煮出来的粥豆香芬芳，口感软糯易于消化和吸收，属于非常好的一道健康食材。中医讲究药食同源，花豇豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，益脾而不滞腻。花豇豆中钾、钙、铁、锌、锰等金属元素含量很多，是不错的食品，还提供了易于消化吸收的优质植物蛋白。花豇豆中的膳食纤维在蔬菜中也是处于上游，花豇豆中含有丰富的维生素C和叶酸，膳食纤维素丰富，尤其对于大鱼大肉吃得过多的现代人来说，花豇豆是个很好的食疗佳品。煮粥是花豇豆最常见的食用方法。它还能与大米小米以及红枣和其他豆类食材一起煮成营养丰富的八宝粥供人类食用，另外它还可以做成豆浆供人类饮用。当然，除了烧粥以外，花豇豆还能磨成豆面粉，与适量面粉调匀以后做成杂面馒头。今天素食君给大家推荐由生态小镇出品的有机豇豆，熟于自然，生在黑土。一年一成熟、自然生长。人工定期除草、不使用任何人工化肥灌溉、不用抗生素、激素、化学除虫剂、不含基因变异 。生态小镇——有机豇豆，传递天然豆香，一品回味悠长。1. 将酵母用温水冲开，加入有机面粉里，揉成面团，开始醒发，醒发到两倍大，面里出现蜂窝的时候，再次揉面；2. 揉光滑的面团再次醒发到一倍半大的时候就算醒好了，把面团揉光滑；3. 有机花豇豆提前泡一小时，加入水没过豆子，大火煮沸后转中火盖盖子焖煮，到豆子一捻就碎的时候转成小火焖煮十分钟，水不用收干，加入白糖搅匀，根据个人喜好把豆子碾碎；6. 在锅里醒发到胖一圈，等锅上汽后放入豆包，中火蒸20分钟后，关火焖3分钟；▽
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