西部马华餐饮集团董事长马华
西部马华平安幸福汇店内人声鼎沸
食客在西部马华牛肉面（首钢园店）用餐
西部马华牛肉面（首钢园店）拉面师正在拉面
出品的严格标准、锲而不舍的传承追求、明确的经营方向、切实的商业模式，让西部马华一步步发展壮大、走向全国，门店的快速扩张并没有让其停下发展的脚步。近年来，中华美食影响力不断扩大，中餐出海步伐进一步加快。西部马华开始将目光投向国际市场，乘着“一带一路”倡议的东风，走出国门、远赴全球各地开店，将百年传承的兰州牛肉拉面作为中华美食文化的一张名片传向世界。
2019年，西部马华新加坡首店开业，餐厅以青花瓷蓝为主色调进行设计，典雅的蓝色在蜿蜒盘旋间尽显华美，温润的瓷白则以留白方式勾勒出“吉祥纹”图案，充分体现了中国传统文化的神韵。开放式的厨房，面对着每个食客展示拉面师傅精湛的制面技艺，香气浓郁的牛肉拉面一经亮相，就征服了新加坡消费者，成为风靡当地的网红餐厅，受到了新加坡人的追捧和喜爱。
随着时代发展，西部马华还将在不断丰富大众餐桌和弘扬中华传统美食的道路上继续创新和前行。“作为兰州牛肉拉面的从业者，我想把好吃的牛肉拉面带到世界的每一个角落，让更多的人品尝到甘肃兰州的这碗好面。”马华说。
