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看仇上明大师行云流水炒出肉汁葱香跑马芡

创业餐饮美食 2025-01-06 16:26 山东

虾子大乌参

作者仇上明

这是一道驰名已久的正点淮扬菜。乌参不鲜不香，需要靠肉汁补香味，虾子提鲜味。打开视频，欣赏仇大师炖肉汁、炒跑马芡和料酒蒸虾子的纯熟技艺，从中获得一份美感。

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