随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始重视养生，我们都知道菊花是一种药用价值非常高的食材，具有很好的清热解毒的功效。
如果在冬季每天用菊花泡水喝，你会感到整个身体都暖和的，如果搭配上其他的食材，养生效果可能会事半功倍。
首先菊花具有养肝护肝的功效，如今很多人都有熬夜的现象，很容易导致眼睛内红血丝增多，甚至皮肤变得粗糙，这些现象的产生是因为体内肝火过旺所导致的。
而用菊花泡水喝，都能起到很好的降火排毒，养肝护肝的功效，使得眼睛的到充足的肝血滋养，减少眼睛内红血丝的产生，从而有效缓解肝火过旺。因此日常用菊花泡水喝，能够养肝护肝，缓解肝火过旺。
菊花是一个很好的养肝的食物，人体的肝脏健康其实眼睛健康息息相关。眼睛只有得到充足的肝血滋养，才会使视力以及健康更加的好。而如今很多人经常对着电脑以及手机屏幕，自然视力会受到一些影响。
菊花不仅能够养肝使肝血滋养眼睛，此外菊花还富含大量的维生素A，对于养护眼睛来说能起到不错的效果，因此日常用菊花泡水喝，对于保护眼睛以及改善视力问题来说，能起到不错的效果。
菊花最重要的功效效果就是清热降火了，由于人们经常不规律的饮食以及作息，经常会出现熬夜以及高热量食物的摄入的习惯，从而导致体内火气过旺，引起身体亚健康的产生。
这时用菊花泡水喝，能够有效的降低体内火气，从而起到预防和缓解火气过旺现象的产生。
菊花具有祛湿排毒的功效，对于体内湿气以及火气过旺来说，喝一些菊花水能够有效排出体内多余的湿气以及火气。
菊花的确有着一定的养肝以及清降肝火的功效，特别针对肝火上炎的情况，喝菊花茶能有不错的效果，但喝之前一定要搞清楚常见三种菊花的区别和功效侧重。
菊花和它很“合拍”
每天泡水喝
肾可能慢慢变强
皮肤也白皙了
取3-4朵菊花，放入杯中，倒入三分之一的开水，充分摇晃水杯后，将水倒掉，去除菊花上的浮灰。
再次在杯中倒入开水，尽量倒入较多的水，盖上盖子泡上5分钟后，掀开盖子，等水温自然下降变温后，放入2-3勺的蜂蜜进行充分的搅拌后即可饮用，泡好的茶汤颜色鲜亮，口感甘醇清爽。
小提示：蜂蜜不能放入温度较高的水中，会使其营养快速流失。
先将3-4朵菊花用开水去除表面的杂物及浮灰，山楂反复清洗后，去核切片，枸杞用清水冲洗干净。
山楂、菊花放入杯中，开水冲泡后，再放入枸杞，盖上盖子闷上10分钟，掀开盖子自然降温后即可饮用。
锅中放入适量的清水，准备4-6颗红枣，清洗干净去核，水开放入红枣，5-6朵菊花先用开水冲洗干净，沥干水分放入锅中，盖盖子煮5-8分钟，一把枸杞用清水清洗干净，撒入锅中，再煮2分钟关火。
我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。
菊花入膳，不仅食之味美，而且具有多种保健功能。
现在小编说说几款菊花食疗药膳方~
材料：红枣50g、粳米100g，菊花15g。
制作：一同放入锅内加清水适量，煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
材料：菊花15g，生山楂20g。
制作：水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。
杞菊决明子茶
材料：枸杞子10g，菊花6g，决明子20g。
制作：将枸杞子、菊花、同时放入较大有盖的杯子中，用开水冲泡，加盖，闷15分钟后便可饮用。当茶频饮，一般可冲3--5次。此茶具有清肝泻火，养阴明目，降压降脂作用。适用于肝火
阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高、舌质偏红、苔黄、脉弦者。
材料：茶菊花10g，生山楂片15g，决明子15g。
制作：将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效，适用于高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。
菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g，食盐、味精、清汤适量，香油5g。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。此汤具有良好的明目养眼功效。
材料：糯米100g，决明子15g，鲜菊花30g。
制作：将锅烧热后放入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水适量和糯米一起煮粥，待粥熟时加入菊花再煮开，加入油盐或冰糖调味食用。具有散风热、清肝火、降血压等功效。
鲜菊花50g，猪瘦肉300g，鸡蛋1个。
制作：先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。炒锅烧热，放入猪油50g，待油5成热时放入肉丝，再把对好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。具有养肝血、悦颜色、清风明目的作用。
材料：枸杞子15g，鲜菊花60g，鲜猪肝300g，精盐、味精少许。
制作：先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水(菊花用纱布单包加水1000毫升，武火烧沸15分钟，取出纱布袋，放入枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放精盐、味精调味)，具有滋补肝肾、清热明目之功效。
材料：鲜菊花、生鱼片或生鸡片。
制作：菊花火锅是苏杭一带的名馔药膳，它将鲜菊花瓣浸入温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，暖锅里盛着原汁鸡汤，将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花投入锅中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”清香和鲜美，特别奇特，令人胃口打开。主要作用为清热、平肝、明目。
材料：鸡蛋1个，菊花5g，藕汁适量，陈醋少许。
制作：将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。具有止血活血、消肿止痛的作用。适用于食道癌咳嗽加重、呕吐明显者。
编辑：雪娇
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