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随着年龄的增长，身体的各项机能逐渐下降，稍不注意就各种小毛病找上门来，不服老都不行。
尤其现在秋冬季节，寒冷的气候加上空气中的细菌和病毒，让我们更容易生病。
对中老年人来说，抵抗力稍有下降，细菌和病毒便会乘虚而入，大家一定要多注意防范，现在就要注意饮食和保暖了。
许多人都知道青霉素是一种很强的抗菌药物，其实在我们日常饮食中，也有许多蔬菜自带“天然的青霉素”。
日常多吃这些菜，能够帮助我们抵御细菌，增强身体素质，体质比较差的朋友尤其可以常吃些。
今天，我就给大家推荐三种自带“青霉素”的蔬菜，多吃帮助身体健康，一起来看看吧。
一、【番茄肉末豆腐】
食材：牛里脊肉、番茄、豆腐
做法：
1、首先将牛肉剁成肉末，加入适量酱油、姜丝和淀粉拌匀，最后淋上一点油封锁住肉中的水分，腌制片刻。
2、嫩豆腐切成小块，用开水焯水两分钟捞出备用，焯水可以去掉豆腥味，同时不容易碎。
3、热油锅下入腌好的牛肉末，快速翻炒至肉变色后捞出备用。
4、利用锅中的底油，放入切丁的番茄翻炒，加一点点盐帮助番茄出汁，再加入焯水后的豆腐，咕噜煮2到3分钟。
5、最后下入炒好的牛肉末，翻炒均匀，起锅前用水淀粉勾芡，收汁即可。
营养价值：番茄富含维生素C和番茄红素；豆腐是高蛋白食物，富含钙质，对骨骼健康非常有益；牛肉补充铁质和锌，提供能量。这道菜不仅健脾开胃，还能增强体力，是一道非常适合中老年人的健康菜品。
二、【蒜薹炒肉】
食材：瘦肉200g、蒜薹、蒜、小米辣
做法：
1、瘦肉切成肉丝，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉抓匀，再加一勺油腌制十分钟。
2、热锅倒油，将肉丝滑熟，捞出备用。
4、最后加入一勺生抽、一勺蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。
营养价值：蒜薹富含挥发性硫化物，有天然的抗菌作用，帮助增强体质，是天然的“青霉素”，平时可多吃。
三、【洋葱炒肉丝】
食材：洋葱1个、里脊肉200g
做法：
1、洋葱、里脊肉、小米辣、二荆条、姜、蒜分别切丝备用。
2、里脊肉丝加入半勺豆瓣酱、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉和适量水抓匀，腌制片刻。
3、热锅凉油，下肉丝翻炒至变色，捞出备用。
4、锅中留底油，加入姜蒜丝炒香，倒入洋葱翻炒至断生出香味，再加入肉丝翻炒均匀。
5、最后加入适量生抽、白糖和鸡精调味，出锅前加入青红辣椒翻炒均匀即可。
营养价值：洋葱被誉为天然的“抗菌战士”，其中含有的硫化物能帮助杀灭体内的细菌和病毒。对于增强体质有很好的效果。
秋冬季节，增强体质尤为重要。通过多吃富含抗菌成分的蔬菜，不仅可以提高身体的素质，还能帮助健脾促消化，改善整体健康状况。除了番茄、蒜薹和洋葱，大家也可以多吃点胡萝卜、卷心菜、大蒜等食材，进一步增强免疫力，让身体更加健康，远离困扰！
