像不像一只鸡

文化 2024-12-20 22:32 江西

鸡和狗都是人类豢养的动物，在中国传统文化里，这两种动物和人类生活是息息相关的，占有极其重要的地位。这一点，从成语里也能体现出来，鸡狗组成的成语，随口一说就能有十几个，譬如：鸡犬升天、鸡犬不宁、鸡犬不留、鸡飞狗跳、鸡鸣狗盗、鸡零狗碎、鸡犬相闻、鸡鸣狗吠、斗鸡走狗、偷鸡摸狗、鸡肠狗肚、土鸡瓦狗.......

随着社会的发展，鸡和狗如今在人们家庭生活中扮演的角色也在变化，甚至许多人对于以前的鸡狗，已经完全不了解了。尤其是城市里，鸡只在菜市场，而狗也完全失去了看家护院的职能，成为一种宠物。社会的变化带来人和动物之间相处模式的变化，属于一种必然，只不过聊起这些多多少少有些遗憾。

就像李白是农村的，小时候漫山遍野的“玩具”，如今下一代完全对此没有兴趣，代替的是商品化的那些或者是电子类的那些，虽然有时候会感慨和怅然，但终究要接受这一切的变化，把自己的童年包裹起来埋进记忆里，偶尔当作上古神话一般讲给小朋友听一听。

小时候，鸡是特别讨厌又特别有趣的家禽。讨厌是因为在农村养鸡，一个不注意，篱笆开了，鸡就跑进去啄青菜，一边吃一边用爪子刨那个土，蒜苗啊葱花啊芹菜啊之类比较矮小的蔬菜，全给它糟蹋完。另外一个就是院子里、灶台上，随处可见的鸡屎，脏兮兮的很烦人。

有趣是因为母鸡会下蛋，公鸡会打鸣。没下蛋的在李白这边叫做小母鸡，这种一般是给孕妇吃，或者是做月子的人吃。下过蛋的就是母鸡，一般都是养到它老死，不会吃。每天起床第一件事就是去鸡窝里面捡鸡蛋，也有的母鸡会偷偷把鸡蛋下到野外草丛或者是小灌木底下，失踪一段时间后带回来一窝小鸡。

正常情况都是先把鸡蛋收好，等哪只母鸡有“当妈”的倾向时，便把鸡蛋拿出来，一个个在灯泡下照一照，如果里面有一个黑点，就表示这枚鸡蛋是受精了的，可以孵化小鸡。若里面通体均匀，没有一个点，则表示这鸡蛋可以煮来吃了，无法孵化小鸡。

一般是搭一个小窝，放入15枚左右的鸡蛋，然后母鸡就会坐上去开始孵。这个过程需要二十天左右，期间母鸡会偶尔短暂离开鸡窝，吃点东西或者是喝点水，然后迅速回去继续孵鸡蛋。一旦离开的时间久了，鸡蛋凉了，可能就无法孵化成功。

李白一直很好奇：母鸡是怎么知道这些的，谁教它的？

孵小鸡的母鸡，看起来往往会很肥胖。实际上不是它胖，而是在整个孵化过程中，以及带小鸡的过程中，母鸡都保持一个戒备状态，把羽毛都蓬松开、竖起来，让它看起来很强大。

等时间到了，小鸡会一只只破壳而出，毛绒绒的特别可爱。它们会小声叫着，躲在母鸡翅膀下面，然后探出一个脑袋，观察着这个世界。人一走进，它便把脑袋缩回去，藏在母鸡翅膀下面。

虽然小鸡很可爱，但是不能玩。一来，是母鸡很凶，它会时刻警惕，谁靠近小鸡的话，它会张开翅膀冲过来啄你。二来，是因为整个孵化过程需要二十来天，鸡身上会有许多的小虱子，特别特别小的那种，咬人以后又痒又疼，几乎是看不见的。

假如一窝小鸡陆陆续续都出来了，剩下那么一两个鸡蛋纹丝不动，这种时候母鸡就会放弃孵化，因为那没有出来的就表示蛋坏掉了，无法孵化。这也是歇后语“二十一天不出鸡——坏蛋”的由来。

假如说在鸡窝里面放入鸭蛋，那么母鸡也一样会孵化。不知道母鸡是否能认识小鸭子不是它的“孩子”，孵化成功后的鸭子它一样会护着，一样会带去刨土、翻虫子给它们吃。鸡吃东西是用啄的，而鸭子是衔，一般母鸡把小鸡带到一个月左右大的时候，就不会继续带了。

这一点和狗不同。

狗正常情况下一年生两窝，大狗会把小狗带到两个月左右。如果小狗没有被吃掉，被卖掉的话，大狗会继续呵护它的孩子，他们之间会一直保持着这种亲属关系。鸡不会，鸡大了以后就不认了。

以前农村的狗，判断是不是一条好狗，标准就是：喊它去看守菜园，它如果能听懂，那么就是一条好狗。因为农村鸡多，除了自己家的，还有别人家的，一条会跑去看守菜园，不让鸡进去吃菜的狗，是相当重要的。当然，只准赶跑鸡，不能咬死了，不然，鸡的主人是会提着鸡上门来骂人的。

鸡会不会数数，李白不清楚。感觉是不会的，因为小时候经常母鸡带一窝小鸡出去，回来的时候少了一只两只，它似乎是不知道的。但狗应该是对数量有一个认识，曾经李白家的狗生了小狗，你藏一只起来，大狗会不停的在狗窝里面转圈圈寻找，眼神里满是不解和疑惑，耷拉着头，一会看看你，一会看看狗窝，一会又到处闻一闻。

李白一直都觉得狗也很神奇，它在预感到自己即将要生产的前几天，会找一处无人的地方，使劲在土里刨一个坑出来，然后躺在里面等待。每生下一只，它都会把那个胎盘吃掉，然后把小狗的毛发给舔干，继续等待下一只的出生。

它会知道肚子里面有几只，一直到最后一只出来，这个时候往往需要一个晚上或者一个白天的时间，才能完成全部生产。刚生下来的小狗会主动寻找奶头，张开嘴巴使劲吸允。

随着脐带完全脱落，疤痕渐渐消失，小狗也开始睁开眼睛。在满月之前，所有小狗的排泄物，大狗都会吃得一干二净，把狗窝保持的很干燥。

等小狗满月以后，需要的奶就更多了，大狗往往是奶水不足。加上小狗也开始有了小小的牙齿，以及爪子也开始坚硬锋利，这种时候，大狗是最惨的，小狗争抢奶头，吸允奶水的时候，牙齿咬、爪子挠，大狗两排乳房全都是血印伤痕。

而且小狗也能跑了，会追着大狗索奶。大狗对小狗是爱恨交加，疼爱孩子怕它饿，又恨孩子吃不够，这种时候母狗往往心力交瘁，骨瘦嶙峋，长时间躲离小狗，偶尔回狗窝瞅一眼又匆匆逃开。

随着社会的发展，现在农村的鸡也很少了。养一只鸡的成本很高，算下来从孵化到可以上桌，怎么都要一百多。想起一个网络里的经典营销案例，几十元就能买到散养土鸡，人家营销人说：会买这种鸡的人，根本就没吃过真正的土鸡，根本不用担心他们能分辨出来，也许他们吃习惯了这种鸡，给他土鸡吃他还觉得你的土鸡是假的，不好吃。

有时候怀念过去相对淳朴的乡村生活，但也知道人要向前看，所以尽量珍惜眼前的一切，不过分苛求什么，或许会生活的更加轻松愉快一些。

慈俭化尘

中华民族伟大复兴，与你一起看不一样的风景。从来都没有失传的文明与传统，它只是换了一个方式存在，你如果没有看到，那可能仅仅是你还没有切换视角。

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