一周不重样晚餐(附做法),家人们破防了,一定要试试这几道菜!

文摘   2024-09-05 17:01   云南  

家好,我是关东煮的小熊仔,每天都有几道不同的美食分享给大家,关注我带领大家领略四海八方的舌尖美食。


生活需要仪式感,这样才能有不断向前的动力,生活仪式不仅仅体现在大事情上,还有认真吃好一日三餐,这也是对生活热爱的仪式。但每到做饭的时候,不知道做什么是很多做饭人的共同难题,尤其是一天中最有仪式感的晚餐,做什么?怎么搭配?都要想好久。今天小编就带领大家看看一周不重样晚餐,有荤有素,营养搭配,经济实惠,既好做又好吃!


周四食谱
Daily recipes

辣炒鸡+上汤娃娃菜+鹿茸菇炒肉片+蒜蓉空心菜



辣炒鸡
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1.鸡块冷水下锅放葱 姜料酒焯出血水,锅中蒜末 姜片爆香

2.倒入焯过水的鸡块翻炒 加入少许老抽调色 一勺生抽 少许米酒 加入清水没过鸡块 炖20分钟 

3.大火收汁加入辣椒翻炒  加入适量的盐糖调味翻炒均匀即可


上汤娃娃菜
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1.蒜末 姜片爆香 加入皮蛋和咸鸭蛋爆香 

2.倒入清水煮沸放入虾干煮三分钟 加入娃娃菜煮熟

3.加入盐 糖调味即可


鹿茸菇炒肉片
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1.肉片加入少许胡椒粉 一勺淀粉 少许食盐油 米酒 生抽肉片腌制15分钟炒熟备用

2.蒜末爆香后倒入鹿茸菇翻炒加入少许清水焖两三分钟

3.大火收汁倒入肉片回锅 倒入葱段 小米辣适量盐糖调味即可


蒜蓉空心菜

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1.空心菜洗净切断锅中水热下锅焯一遍捞出备用

2.锅中油热蒜末爆香 倒入焯过水的空心菜翻炒 

3.加入少许清水煮2分钟 适量盐调味即可 


今天的分享就到此结束了,喜欢美食的朋友们,欢迎你们评论、转发、收藏、关注哦!我是你们的关东煮的小熊仔。感谢你们的阅读!


想的是问题

吃才是答案



关东煮的小熊仔
人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。肚子饱了,心情就好了
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