一周不重样晚餐(附做法),营养健康美味,荤素搭配!

文摘   2024-09-19 18:36   云南  

家好,我是关东煮的小熊仔,每天都有几道不同的美食分享给大家,关注我带领大家领略四海八方的舌尖美食。


生活需要仪式感,这样才能有不断向前的动力,生活仪式不仅仅体现在大事情上,还有认真吃好一日三餐,这也是对生活热爱的仪式。但每到做饭的时候,不知道做什么是很多做饭人的共同难题,尤其是一天中最有仪式感的晚餐,做什么?怎么搭配?都要想好久。今天小编就带领大家看看一周不重样晚餐,有荤有素,营养搭配,经济实惠,既好做又好吃!


牛肉滑蛋
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1.牛里脊切片,加入生抽、耗油、食盐、黑胡椒、淀粉和食用油抓匀腌制10分钟

2.鸡蛋加入淀粉水和食盐搅匀备用

3.锅中倒油,加入牛肉炒熟盛出

4.锅中倒油,倒入蛋液,小火煎定型,铺上牛肉煎半分钟,撒上葱花即可


话梅排骨
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1.排骨加入去腥三件套焯水备用

2.锅中倒油,放入白糖焯出糖色,倒入排骨煸炒

3.加入食盐 生抽 老抽 耗油调味

4.倒入话梅和香叶,加入清水焖煮30分钟,大火收汁


白灼菜心
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1.料汁:两勺生抽、一勺耗油、少许食盐和香油、半碗清水

2.水开加入盐和油,放入菜苔焯水,盛出摆盘备用

3.锅中倒油,爆香蒜末倒入料汁大火翻炒

4.淋入焯好水的菜苔上即可


酸菜鱼
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1.黑鱼片先用腌鱼料腌制十分钟

2.锅中倒油,放入鱼骨煎熟盛出备用

3.倒入酸菜包翻炒,倒入鱼骨和酱料包,加入清水煮开

4.放入自己喜欢的配菜,煮熟盛入盘中

5.放入黑鱼片,煮熟捞出,放入花椒、辣椒和芝麻,淋上热油即可


茶树菇炒肉

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1.茶树菇洗净,放入开水焯水

2.肥肉煸炒出油脂,放入姜蒜和瘦肉煸炒,加盐和生抽调味

3.倒入茶树菇加入耗油炒匀,放入青花椒,炒至断生即可


家常烧冬瓜

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1.爆香蒜末小米辣,倒入冬瓜翻炒

2.加盐和耗油调味,倒入清水,煮至冬瓜软烂即可



今天的分享就到此结束了,喜欢美食的朋友们,欢迎你们评论、转发、收藏、关注哦!我是你们的关东煮的小熊仔。感谢你们的阅读!


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关东煮的小熊仔
人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。肚子饱了,心情就好了
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