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花胶鸡＆佛跳墙，两道够硬够豪横的大菜，平时230+才能拿走，今天不仅直降70元，还要再送你一份酸菜牛腩！👇🏻168元带走3份美味，简直是性价比的天花板了👇🏻![]()
奢美的食材，星级的美味，不添加的品质，关键是：加热即食，就算是小白、懒人、忙人，都能随时端出一锅惊艳全家的大菜！一汪炫目的金汤，内含8-10只深海鸡蛋胶、4只鲜活鲍鱼和半只三黄鸡！![]()
内含4只深海鸡蛋胶、4只深海刺参、4只鲜活鲍鱼以及蹄筋、干贝、螺片等若干食材。这款即食的花胶鸡和佛跳墙里面可全是好东西，鲍鱼、海参、花胶、干贝等等山珍海味欢聚一堂！而且都是优选饱满实在的食材，可不是外面那些拿边角料、便宜货滥竽充数的材料能比的！花胶和海参用是深海的“鸡蛋胶”和深海刺参，肉质饱满、营养丰富；鲍鱼用的是20头的新鲜鲍鱼，鲜嫩Q弹；鸡选用的是精心饲喂的三黄鸡，皮脆肉滑~光是汤底就需要经过三道工序，更别说准备那么多繁复的食材。先用鸡肉和猪肉熬制8小时吊出高汤，再用猪蹄、筒骨、花胶、干贝等熬制2小时煮出胶质，做成浓汤，最后再用奶油南瓜粉、生粉渡上温暖的金色~历经10小时以上，一锅可以“拉丝”的金汤才得以制成。别的不说，光是看颜色，就自带温暖属性，让人顿生食欲~鲜美浓郁的鸡汤，细嫩多汁的鸡肉，舀起一勺入口，花胶的软糯与鸡肉特有的弹嫩一起从喉咙滑下，带来温暖和回甘，简直太治愈啦~我们今天给大家准备的两种硬菜，随心取用，十来分钟就能吃到的五星级美味，千万不要错过咯！
花胶由鱼鳔晒干而成，富含超多的胶原蛋白，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。我国食用花胶的历史已有2100多年，因其出身娇贵，身价也“较贵”，在古代，花胶是皇室贵族才能吃到的。据贾思勰所著的《齐民要术》记载，汉武帝就曾食用过石首鱼鳔。连《本草纲目》都记载，花胶能滋阴养颜，所以冬吃花胶又润又养，随时保持好状态~今天带来的花胶鸡，用浑厚的金汤及优质的食材一起熬煮，鲜上加鲜！花胶先三泡三煮涨发，再经黄酒漂烫洗去腥味，最后与鲜美的金汤融合~其胶质跟南瓜炖煮在一起，使金汤浓稠丝滑，花胶软嫩入味，鸡肉鲜嫩多汁！每一口都是满满的胶原蛋白！满汉全席佛跳墙
十余种上好食材 每一口都超有料
还记得《食神》里的那道“超级无敌海景佛跳墙”吗？
用料极尽奢华，品质十分上乘，堪称“美食聚宝盆”！
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佛跳墙用料丰富，做法讲究，其鲜美和营养价值都不是普通菜肴能相提并论的。
它的汤味浓郁醇厚，搭配海鲜的鲜甜，肉类的香浓，多种味道交织融合在一起，既有各种食材的特色，又超越了食材本身的味道，是一种全新的味觉体验~
如此丰盛的料理曾经多次登上国宴，国内外闻名。
今天带来的金汤佛跳墙，选用了十几种上好食材，足有1.2kg重。里面含有4只20头鲜活鲍鱼、4只深海刺参、4-6枚深海花胶，以及丰富的螺片、蹄筋、干贝等。这些食材不仅要提前泡发，还要焯水再炒再煨高汤……没有几十个小时根本做不出。如此丰盛的佛跳墙去饭店酒楼吃，小小一盅，动辄就要四五百。而现在只需不到一半的价格，就能在家享受，简直不要太赚！
在处理工艺上，汤里的海参、鲍鱼、花胶都经过分时泡发、分批蒸煮、二次加工，纯净水浸泡、封膜浸泡、黄酒漂烫、蒸煮冲水，完全去掉腥味。
在保鲜技术上，花胶鸡和佛跳墙利用了急冻技术，克服了鲍鱼、海参、花胶等高端海味在熬煮好后出现的“口感变柴”的问题，留住了金汤的原有鲜味，也将营养牢牢锁住。
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食品级的蒸煮袋，耐高温、安全无害，大可放心扔到锅里煮。
