这天气出门上班，走两步都瑟瑟发抖🥶
晚上回家要是不吃两口热乎的，第二天起床都没动力了！
这不，立马把这道省心省力的肥牛豆腐煲提上了日程，就怕你们晚上下班随便糊弄自己~
肥牛卷大家都懂的，妥妥的懒人之光~
不用切片、腌制，从冰箱拿出来就能直接下锅，辛勤的上班族、事多且杂的宝妈，谁家不囤呀
当然，做肥牛很简单，但想买到好肥牛还真不太容易。
往往卖相看着不错的，一查配料表才发现甚至配料表第一位是鸡肉/鸭肉……🤡
还不如加几块钱预算，囤上原切的安格斯肥牛卷，清水煮都能吃出奶香味，给老人孩子吃着也更放心~
有好肥牛加持，做这菜就十拿九稳了~
锅底用豆瓣酱+蒜蓉辣酱担任主调味，配菜也拣诸如冬笋、嫩豆腐、娃娃菜、金针菇这种准备起来不费事儿，但放进去又能叠加美味Buff的好帮手！
最后把焯好水的食材放进砂锅里咕嘟几下，将咸鲜的好滋味尽数吸收~
肥牛嫩滑鲜香，豆腐软嫩烫口，蔬菜们在锅里翻滚，汁浓味美，很是下饭。
数九寒天，来点这种带汤汁的小暖煲，无论是一家子吃还是一人食，都能吃得幸福且满足~
赶快戳视频，给自己安排上吧👇🏻
你在家都会怎么吃肥牛卷呢？
评论区给我们一点新灵感吧~
