进军东南亚的中国餐饮品牌势如破竹。据墨腾统计，2021-2023短短两年间，40个新入局的国际或区域餐饮品牌在东南亚开设了7418家门店，而中国品牌占了一半以上。除去蜜雪冰城这个强势玩家，其他的中国出海餐饮品牌也是势不可挡。
疫情之后东南亚的餐饮、零售、旅游等雇佣大量员工的行业也迅速恢复：2023年东南亚餐饮消费总额高达1237亿美元，超过疫情前水平7%。根据墨腾最新的《东南亚电商报告2024》，2023年东南亚电商交易总额达到了1146亿美元。
市场向好，供给尚未饱和，一切似乎预示着，只要能在海外继续卷，中国出海品牌就能站稳脚跟。
但是，事实真的是这样吗？包括餐饮行业在内的前线行业从来不是简单的生意，出海到陌生的海外市场更是两眼一抹黑。
当复杂的前线企业管理结构遇上完全陌生的语言和文化，当不稳定的全球供应链碰上日益压缩的利润，当较高的员工流动率遇上客户与日俱增的精细化要求，这些挑战都对出海的中国品牌提出了前所未有的高要求。
光靠卷是没法解决这些问题的，而应该借助科学的管理方法和工具，灵活面对长期本地化运营的挑战，关关难过关关过。
墨腾创投和Lark合作调研并撰写的报告《助力前线产业转型：引领餐饮、零售与酒店业迈向新高度》中文版正式上线，通过扎实的行业访谈和案例分析，根据出海餐饮、零售和酒店等企业遇到的挑战，详细剖析了全面提升前线企业效能的六大管理方法，希望能助力出海企业升级管理系统，有条不紊地适应并拓展当地市场。
报告还以马来西亚发展最快的咖啡连锁ZUS Coffee，以及出海超过25个国家/地区的泡泡玛特作为案例，研究两家都拥有超过3000多名前线员工的企业，是如何使用Lark作为企业数字管理和沟通的工具，在快速扩张的同时还能保持内部高效率、高协同的运营模式。
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