【后勤工作】2024年秋季学期食堂大宗食材供应商工作会议

文摘   2024-10-17 18:06   四川  


坚守食品安全底线

共筑健康安全校园


为进一步规范学校食堂食品经营行为,提高学校食品安全管理水平,切实保障广大师生的饮食安全,中江继光实验学校于近日召开了2024年秋季学期食堂大宗食材供应商工作会议。会议在学校躬行楼四楼会议室召开,学校理事会后勤部领导尹业兵、学校相关负责人及所有大宗食材供应商出席了此次会议会议由后勤办副主任曹心胜主持。




会议伊始,后勤办曹主任就食品安全的重要性进行了深入的阐述。他结合实例切实地说明了食品安全对师生健康的影响,并强调了供应商在保障食品安全中的关键作用。他要求每位供应商要时刻保持高度的安全意识,确保所供应食材的安全、健康。


后勤部分管副校长杨冬生组织与会人员学习了《学校食堂食品安全管理制度》,特别强调了食材进货查验、不合格食品处置以及供应商评价和退出制度等关键环节。他聚焦食材的供应链、运输、质量安全、公平合理透明的价格和坚守良心与道义的底线等各个环节,提出了五个“安全管理要求”,体现了学校对食品安全的全面把控。


小学部食堂主管李梅和初中部食堂主管文斌分别就食材验收过程中发现的问题进行了通报,并就运输食材容器、车辆的清洁消毒,误送食材品种和食材感官要求等安全细节向与会供应商进行强调沟通。


学校理事会后勤部领导对供应商提出了具体要求,包括深入学习食品安全法律法规、选择信誉良好的生产单位、保证货物可追溯性等。尹主任着重阐述了诚信经营的重要性,并强调诚信经营是确保食品安全的基础。


会议最后,曾昊校长代表学校对供应商多年来的支持表示感谢,并强调了整改既有问题的迫切性及必要性。他要求供应商改变以往的观念,广泛学习食品安全法律法规,与学校共同努力,构建一个安全、高效、可持续的食材供应体系,不断提升服务质量。


此次会议的召开,进一步明确了学校食品安全的重要性,学校将与供应商继续携手并肩,共同努力维护食品安全,为学校的食品安全工作交上一份满意的答卷!



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撰稿 / 文   斌

摄影 / 扬   倩

               校对 / 杨定玖、曹心胜

编辑 / 张   越

审核 / 杨冬生

中江继光实验学校公众号
继光实验学校创建于2004年,是以特级英雄黄继光名字命名的九年一贯制学校。学校弘扬“学传三苏 勇承继光”的文化内涵,致力于“文化立校、质量强校、特色兴校、服务誉校”的精致教育模式,已经成长为“中江典范 德阳领先 四川一流”的品牌学校。
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