新版BJCP啤酒蜂蜜酒苹果酒评分表

文摘 2024-12-06 15:01 广东

有点标题党的嫌疑，因为这些评分表本身并不新，只是我新翻译的而已。

前段时间在香港参加了个啤酒评比，他们用的评分表有一些不同，比较结构化，很多项目可以通过打钩完成。感觉手写评分表还是有其优势，二维的平面，能够来回左右地书写修改，比线性的电子填写更有大局观。对于裁判来说似乎更友好，而且效率也高。于是就着手翻译了一下这种结构化的评分表（简称打钩版）。我同时翻译了啤酒、蜂蜜酒、苹果酒的，它们在一些细则上有些许不同，但大体相似。

结构化评分表-啤酒

另外，这次搜索才发现苹果酒和蜂蜜酒的评分表竟然也还没有中文版，于是就顺手翻译了，并区分了考试版和注释版。啤酒的去年就翻译过了，相比啤博士在2015年发布的版本，主要变化是在排版上：把横线的间距加宽，方便写汉字。翻译的内容，部分参考啤博士的啤酒评分表，以及蜂蜜酒和苹果酒的手册，我就不另申版权了。此啤酒的考试版评分表经过BJCP官方认可，已在近年大陆的线下品评考试中使用。

考试版

注释版

这些评分表，结构化打钩版的是pdf格式，可以用illustrator打开，有区分图层，可随意添加logo或者其他信息。考试版和注释版则是word，也可以随意修改。本人不声明任何版权，完全免费开源使用（BJCP的原版权要求请自行查询）。另由于本人对于蜂蜜酒和苹果酒并不专业，如有翻译错误和不恰当的地方，麻烦告知修改。

下载地址（可点击访问原文）

https://wwuv.lanzouw.com/b007t3orvi

密码:3qm0

異方誌

異/壹方誌，Fremdheit Chorography。一直身处此地与异方，试图记录此地/非此地的臆想与风土，是为方志。

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