【中秋节专刊】‖ 任志民:我在天津过中秋
文摘
文化
2024-09-17 08:04
河北
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展示精良散文、选拔优秀作品的专业平台 天津的中秋节习俗,丰富多彩,形式多样,它既保留了传统的元素,又融入了现代的创新。 听民俗专家讲,旧时的天津人在中秋之夜会在院中摆上供桌,供奉月光神祃,家庭妇女按长幼之序依次对月叩拜,祈求全家平安。这一习俗体现了本地老百姓对自然的敬畏和对团圆的渴望。 爬月,也称为“螃蟹爬月”,这是天津地区一种游戏性质的中秋习俗。人们将螃蟹背上加纸捻点燃,观察其爬行方向,以此占卜来年的财运,增添了节日的欢乐气氛。 兔儿爷,是京津地区百姓对传说中月宫捣药的玉兔儿的尊称。在中秋佳节里,家家户户会买只兔儿爷供奉在屋里,寄托着人们对美好生活的向往。 月饼是中秋节必不可少的食品,天津的月饼种类众多,具有浓厚的地域特色。我尤其喜欢提浆、白皮儿和麻饼等口味的月饼。祥德斋创立于1846年,提浆月饼和广式双黄月饼曾获评名牌糕点,适合喜欢传统口味的食客,我当然也喜欢这口。桂顺斋是天津百年清真老字号,以其传统京式豆沙月饼著称,皮薄馅大,纯香油制作,是老天津卫的中秋必备品。 天津还有桂发祥,以十八街麻花闻名的店铺,其苏式月饼香酥软糯,唇齿留香。大桥道以“蛋月烧”闻名,蛋香浓郁,馅料丰富,是天津人童年的回忆。津乐园以西式糕点为主,但也提供多种改良口味的传统月饼,适合现代口味。欣乐糕点的五仁月饼是其招牌,皮脆馅香,真材实料。马记糕点巧克力流心酥是特色,香甜醇厚,深受年轻人喜爱。这些月饼不仅美味,而且还承载着天津人的文化和记忆,是中秋节不可或缺的一部分。 旧时天津娃娃会在中秋节里穿兔鞋、戴兔帽,寓意驱邪祈福、健康长寿。在天津之眼,最适合与爱人共度浪漫月下;在天塔湖,湖光映月团圆饭,其乐融融;在津湾广场,繁华都市里感受赏月的诗情画意;坐海河游船,水中月影尽收眼底;游水上公园,踏园赏月,视野开阔…… 在民间,烙月饼是老天津卫的中秋习俗,象征团圆和幸福。旧时天津人中秋节有吃糖饼的习俗,象征生活的圆满和甜蜜。新时代年轻人的中秋更加浪漫,到天津方特欢乐世界、天津欢乐谷、天津泰达航母主题公园等地观看盛大的烟花表演,度过一个难忘的中秋佳节。 可惜啊,人到中年,如今的我们已经不是还要疯的年龄了,还是过一些适合自己的快乐节日吧。当然,这些习俗不仅丰富了天津的中秋节文化,也加深了人们对这一传统节日的理解和热爱。任志民,山西芮城人,现定居天津,机关干部。曾荣立二等功1次,三等功5次,多次获得全国和全军奖项。中国散文学会会员、天津市作家协会会员、天津散文研究会会员,作品散见于《人民日报》《解放军报》《天津日报》《天津工人报》《学习强国》《山西日报》《运城日报》等媒体和平台,其中散文《紫藤花又开》《最爱槐花香》入选2021年、2022年中考试题百度题库,入选国家教育部统编版和人教版语文试题试卷,并收入教辅书。
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