鱼类又分淡水鱼和海鱼
如果从成分分析上来看
两者的营养差别并不是很大
都是我们所需的优质蛋白质的重要来源
不过海鱼，尤其是深海鱼
富含对人体非常重要的不饱和脂肪酸
即DHA、EPA、OMEGA-3等
都是人体不可或缺的营养元素
再加上深海环境污染少
深海鱼体内富集的重金属污染也较少
所以相对来说更健康一些
而从吃的角度来看
海洋鱼类的刺普遍较大较少
更适合老人和小孩来吃
今晚8点《好吃记得夸我·进博好物》
将带来的是从距上海6800公里外的挪威
空运抵沪的三文鱼
作为被接受程度最高的深海鱼之一
对于很多上海家庭来说
三文鱼几乎是一种家中常备的快手食材
简单的煎一下或者做一道炒饭
既方便美味，又富含高蛋白等营养
△ 本帮口味的三文鱼炒饭
此次我们带来的这款三文鱼
来自挪威水产局官方合作伙伴
第四次参加进博会的盒成（Hi-CHAIN）
全中国每10条挪威进口三文鱼
就有一条是来自「盒成」进口的
△ 盒成的进博会展台资料照片
从捕捞到最终售卖
一条三文鱼将经历包括超远距离运输在内的
非常多的环节和关窍
每一步都对最终品质有至关重要的影响
因此，对于消费者来说
交易量大的，且有官方合作的品牌
是更令人安心的选择
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「盒成」挪威三文鱼组合特惠中
内含
冷冻三文鱼扒370g/袋*1袋
冷冻三文鱼块120g/袋*4袋
原价238元，好吃特惠188元
点击下图即可立即购买
※ 点击这里可以查单，下单后48小时内上海仓京东/顺丰发货，发货后隔天送达。
※ 生产日期2024年10月20日左右，-18℃冷冻保存，三文鱼扒保质期18个月，三文鱼块保质期12个月。非即食产品，请烹饪熟制后食用。
※ 如果有客服问题，可以长按识别下方二维码添加TV都市圈小助理进行咨询。
48小时极致锁鲜
将厂址选择在崇明横沙渔港
主要原因在于这里离浦东机场非常近
每周会有8000-1万箱，大约200吨的
整条冰鲜挪威三文鱼从浦东机场到港
并通过盒成自有的冷链车
快速运输到厂里，以尽可能减少路途时间
从挪威捕捞上岸开始
到最终三文鱼以冰鲜状态进入盒成崇明厂里
整个过程不会超过48小时
通过现代化的运输手段
6800公里外的海洋鲜味
为什么要选挪威三文鱼？
三文鱼的学名为大西洋鲑
原产地在大西洋北部
挪威、智利、丹麦等都是其主要出口国
而其中，挪威产区的纬度最高
出品的三文鱼品质自然也会更好一些
挪威的三文鱼出产海域在北纬58°-80°
丹麦的出产海域在北纬55°左右
而智利海域则为南纬17°-55°左右
大家都知道
海洋纬度越高，海水越冷
鱼的生长速度越慢，累积的营养越好
脂肪更厚，吃起来也就更油润
不仅如此，纬度越高的海域
受人类工业活动影响越少
相应的受到的污染影响也就越少
正是因为上述原因
挪威不仅是世界三文鱼出口大国
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如何煎三文鱼？
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