再过2天
2025年的跨年钟声即将敲响
在这辞旧迎新之际
「好吃生活馆」年货节也正式开启
△ 点击上图即可进入好吃年货节主会场
今晚8点《好吃记得夸我》年货节首期
我们将以年年有「鱼」开场
来自「中国生态黄鱼之乡」福建霞浦的
生态养殖大黄鱼
整条急冻，争分夺秒的送到上海
给年节的上海餐桌增添一道金灿灿的鲜味
由于曾经的过量捕捞
目前野生黄鱼的生存状态依旧不容乐观
在这种情况下
位于东海海域的福建霞浦的官井洋作为
闽-粤东大黄鱼的家园
对前来产卵的大黄鱼做出了非常积极的保护
并在一代渔业技术人员的努力下
突破了大黄鱼人工养殖的技术壁垒
如今，福建霞浦出产的黄鱼
占到了中国黄鱼出产总量的70%
完善的捕捞、分拣、冷冻、运输体系
让鲜美的霞浦黄鱼源源不断地送往全国各地
今晚「好吃」带来的大黄鱼组合
现货2500份的生产日期是12月25日
也就是说这批黄鱼在12月25日捕捞后
经过分拣急冻后，于26日早上运输到上海
绝对是看得见的新鲜
喜欢吃黄鱼的朋友，千万不要错过哦~
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【代康】霞浦黄鱼组合特惠中
内含
大黄鱼500g/条*2条
小黄鱼150g/条*3条
无论大小黄鱼都是整条鱼活鱼急冻的
没有去鳞也没有剖过
市场价178元，好吃特惠158元
点击下图即可立即购买
遵循生长规律的养殖
还原野生黄鱼的八成美味
虽然不是野生黄鱼
但可以在野生黄鱼的栖息地周边进行养殖
占得天时地利的霞浦渔民
也非常珍惜这份自然的厚赠
尽可能采用仿野生的黄鱼生长方式来养殖
黄鱼的生长密度直接决定了
黄鱼的活动空间和最终长成的体型
活动空间小的，肚子上的脂肪多
看起来就显得圆润
而此次我们带来的这款霞浦黄鱼
采用的是低密度养殖的方式
深30多米，宽40多米的网箱被投放在优质海域
来保障了黄鱼的活动空间
所以尽管是养殖的，但细条型的鱼身
和野生黄鱼是非常接近的
△渔民用小鱼小虾碾成鱼浆来喂养黄鱼
黄鱼在自然状态下
从捕捞开始
一场与时间的赛跑
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这款组合由大小两款黄鱼组成
大黄鱼有至少一斤重
长度基本上是家里鱼盘长度的极限
拿来做一道清蒸黄鱼是十分有排面的
小黄鱼也有3两重
在寻常的的小黄鱼里也是算大的
拿来清蒸也可以
油里炸一下，再红烧更是入味
2大3小的组合很适合家常烹饪
价格也是十分实惠
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