一位茅台镇95后接班人的传承与创新
01
稳重却有冲劲的守业人
“我上大学之后去当了兵,退伍回来之后考进了茅台酒厂工作了四年。”从小就受父亲熏陶经常泡在金酱酒厂,对酿酒工艺、流程等都有了解的汪传捷,当了兵,也成了出色的酿酒工。
可以说,汪传捷的表现不仅没有让父辈失望,更是扛起了金酱酒业高质量发展、全国化拓展的大旗。
02
从窖藏,读懂汪传捷的经营哲学
在汪传捷的话语和行动中,很明显能感受到,他对于酿酒事业是存有敬畏之心的。
金酱酒业一年一度的窖藏节,到今年已经是第五届了。在窖藏仪式中,汪传捷全程肃穆、专注,眼神中透露着一股坚定,那是一位匠人对酿出一瓶好酒的执着,是对“顺应天时,敬畏自然”这一古老酿酒法则的坚守。
“酒企要酿酒,更要藏酒。对于酱酒而言,窖藏意义重大,是一瓶好酒必经的过程,窖藏不仅仅能改善酱酒的口感和香气,还为其提供了陈年的属性,品质的稳定性以及收藏的价值。”对于窖藏,汪传捷有着深刻的理解。
“坚守传统酿造工艺,秉持匠心精神,视品质为企业的生命线。”年轻的酒企掌舵人对于品质的追求始终如一,作为一名酒业新兵,汪传捷对酿酒这件事从不敢掉以轻心。
03
我的目标,是让员工因“金酱酒业”而自豪
2024年金酱酒业最大的改变来自组织结构层面。过去开发业务与自营业务的管理较为粗放,如今分公司运营的模式,可以更加规范、合理、高效地管理产品的生产和销售。
如此一来,金酱酒业能够更好地聚焦自营品牌开拓市场,提升金酱品牌的集中度和市场口碑;同时开发业务也能得到梳理、规范,让合作商不再面临混乱的产品内耗,极大地提升合作商的盈利水平。
目前来看,汪传捷对金酱酒业的一系列改变,无疑是让企业在管理、产品结构、品牌形象等有了多方面的提升。对于行业而言,汪传捷这样的年轻“掌门人”也的确为行业带来了年轻化的新鲜血液和活力。