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年关将至，票号汾酒成为山西春节“硬通货”

美食   2025-01-03 19:38   河北  

在山西市场，票号汾酒成为过年必选

文 | 黄雅婷

尽管今年整体白酒消费环境较为低迷，但是作为春节消费的刚性需求，在春节来临之前白酒的销售还是迎来了一波旺季。

在山西，一款名为“票号汾”的产品异军突起，成为众多人春节“备货”的首选。


01
脱颖而出，春节“硬通货”如何养成？


随便走进一家路边的烟酒店，都可以看到票号汾酒的陈列占据着显眼的位置，据烟酒店老板介绍，“今年好多人都选择票号汾酒为春节用酒做准备，或者自己喝，或者是走亲访友送礼，票号汾酒都是不错的选择”。

能够在一众产品中脱颖而出，票号汾酒的走红不是没有原因。

首先，是合理精准的定价，让其占据了春节消费的核心市场。票号汾酒系列设有“五万票”“十万票”“二十万票”三款产品，单瓶价格在100元-300元之间，是大众消费者逢年过节自饮或赠礼的黄金价格带，因此这也成为其春节加速动销的首要原因。


其次，是票号汾酒与晋商文化紧密结合的包装设计，独具当地特色，让其在春节用酒这一特别具有乡愁属性的消费场景中独胜一筹。票号汾酒以一张具有历史感的经典汇票为符号，能够唤起山西人的集体记忆和集体荣誉感，在春节的场景中自带与生俱来的社交话题。

此外，则是过硬的品质基底，让票号汾酒有面子更有里子。据了解，票号汾酒产自清香核心产区——山西省杏花村，并传承采用汾酒独有的纯粮固态酿造法、地缸分离发酵，“一清到底”的蒸馏技术，成就了正宗的“汾系清香”，具有酒体纯净，杂质最少，醉得慢、醒得快、不上头的独特特点。


最后，则是来自汾酒强大的品牌背书拉力，为消费者先入为主地提供了一层坚实的信任保障。汾酒作为山西省的标志性品牌，在省内市场中的知名度和美誉度自不必说。“很多人一听是汾酒出品的酒，自然就更愿意购买，毕竟大企业的肯定信得过”烟酒店老板对此表示。


02
破圈而上，票号汾酒与晋商携手并肩


除了在大众消费市场上获得了消费者的青睐之外，票号汾酒更以鲜明的“票号文化”链接晋商圈层，达成与晋商文化的精神共鸣。

在12月28日—29日举办的2024弘扬晋商精神全国晋商跨界峰会上，票号汾酒与汾酒等山西名优品牌共同携手登台，为峰会的顺利举办提供支持与保障，更作为大会的指定用酒亮相晚宴，为来自全国各界的商业精英带来一场味觉盛宴。


据了解，这场大会以“晋商精神传天下 ‘一带一路’扬万里”为主题，旨在充分发扬晋商汇通天下、交流融合、敢于冒险的传承精神，通过汇聚来自各行业的精英人士，为促进山西转型升级、清香酒产业的高质量发展提供智力支持与强大助力。

而票号汾酒推出的初衷正是基于对以“诚信，务实，合作，进取，义气”为核心的晋商精神的敬畏与传承。

历史上，晋商首创“票号”，以一张汇票走南闯北，实现了汇通天下，成为明清时期中国金融业的执牛耳者，也成就了现代银行业的前身。可以看到，票号不仅是晋商的代表性创举，更成为晋商精神的集大成者。

因此，票号汾酒选择以票号作为产品主标识，由此得名“票号汾酒”，并以汇票的大小来区隔产品的档次，是行业中独一份的创新。


可以说，这一次晋商跨界峰会与票号汾酒的携手合作是一场双向奔赴的选择，根本上是基于对晋商文化的价值认同和对建设清香酒产业共同的价值追求。

而从行业的视角来看，票号汾酒更精准地找到了与自身文化相契合的品牌活动作为切入口，来逐渐渗透晋商圈层，通过圈层营销的精细化耕作，为打开商务消费的市场做好铺垫，也进一步提升了票号汾酒的品牌形象。

03
清香复兴已成定势，票号汾酒成为风口必选


如果说2024年初“清香热”的趋势还是一个问号的话，那么经过这一年以来的市场发展，“清香热”后面已成为一个巨大的感叹号。

第一，从市场规模来看，据2023-2024中国清香型白酒产业发展报告数据显示，清香白酒市场规模已超900亿元，预计十四五期间，整个清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元，行业占比由15%上升至20%以上。

第二，从行业龙头来看，今年三季度各大酒企公布的数据显示，在一众企业承压明显的大环境下，汾酒依旧交出了前三季度与第三季度的营收与净利润均实现双位数增长的优异成绩单。其中，前三季度的营收就已接近去年全年营收，净利润则突破了百亿大关。

第三，从香型建设来看，今年4月，吕梁市印发了《吕梁市白酒产业高质量发展2024—2025年行动计划的通知》，提出力争到“十四五”期末，将吕梁建设成为世界级清香型白酒核心产区、中国原生态酿酒示范区和世界知名的酒文旅融合发展示范区。

此外，吕梁产区还持续通过产区集体走出去如“汾清天下·杏花村汾酒专业镇全国行”活动；加快酒旅融合建设，如总投资200亿元打造杏花村酒文旅融合项目，预计到2025年底，酒旅融合发展将取得突破性进展，初步形成酒文旅融合发展示范区，吸引每年超过500万人次的游客前来体验等来推动清香香型、清香产区整体的发展。

基于直观的数据与真金白银的投入，“清香热”尤其是“汾酒热”的趋势已势不可挡。


在头部企业的带动下，溢出效应让其他产品也获益匪浅，这一点从票号汾酒在这个春节走红的直接市场反馈也可见一斑。

站在风口之上，兼具清香香型优势、汾酒品牌拉力优势、100-300元价格带扩容市场优势的票号汾酒市场潜力“压”不住了。

有经销商对此表示，自己从2018年票号汾酒上市就开始做代理，到现在已经做了满满6年，厂家政策给得很好，利润空间大，尤其是最近几年曾几度出现断货的现象，对未来发展更保持充足的信心。“清香的风口来了，很庆幸自己没有选错产品”，该经销商说道。

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