【酒业要闻】茅台获两项发明专利授权；汪地强详解“习酒之问与习酒之答”；2024淘系酒水购买人群近4000万...

美食 2025-01-09 20:54 河北

微酒·酒业要闻·1月9日

企业动态

茅台获两项发明专利授权

1月7日，贵州茅台酒股份有限公司新获得两项发明专利授权，一项专利名为“一种润粮系统”。另一项专利名为“一种大曲贮存过程中的含水量检测方法”，该专利能够在贮存过程中对大曲水分进行快速、无损检测，从而能够在贮存过程中在线实时监测大曲的水分变化，监控大曲发酵质量，提高生产的效率与稳定性，对实现大曲生产的自动化和智能化具有重大意义。

洋河股份/乾隆江南投资成立健康科技公司

天眼查App显示，近日，江苏洋河健康科技有限公司成立，法定代表人为张莹，注册资本1000万元人民币，经营范围含发酵过程优化技术研发、食品互联网销售、食品销售、会议及展览服务、信息咨询服务等。据股东信息显示，该公司由洋河股份旗下江苏智博酿造科技有限公司以及江苏乾隆江南酒业股份有限公司分别持股79%、21%。

汪地强详解“习酒之问与习酒之答”

1月8日，习酒集团在运营中心202会议室召开2025年战略研讨会。会上，习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强系统分析了习酒发展的时与势、危与机、破与立、稳与进，并以“习酒之问与习酒之答”为题，围绕“定向、定位、定性、定标、定行、定责、定时”，阐释解读习酒未来战略发展思路。

汪地强表示，定向，是要思考并弄清习酒未来朝着哪个方向走；定位，是要思考并弄清习酒现在与未来的地位是什么；定性，是要思考并弄清习酒未来成为什么样的企业；定标，是要思考并弄清习酒未来实现什么样的定性和定量指标；定行，是要思考并弄清习酒以什么样的行为和方法实现目标；定责，是要思考并弄清习酒人的职能职责与激励考核是什么；定时，是要思考并弄清习酒的阶段推进计划是什么。

西凤电商公司加大大商培育力度

1月7日，西凤电商公司召开2025年第一次工作部署会议。会上，陕西西凤酒股份公司副总经理、电商公司总经理周艳花对电商2025年工作进行部署。她强调，在产品布局上，要精准定位、协同推进，以放大品牌势能，形成独具特色的市场竞争力；对于官旗业务，各部门要进行整体统筹与系统性规划，注重新品开发，确保工作稳步推进；在内容推广方面，要善于借势，充分利用西凤品牌的强大势能，开展精准营销，提升品牌影响力与市场份额；在经销商管理方面，电商公司要加大大商培育力度，实施经销渠道的优胜劣汰机制，确保渠道的健康与活力。

武汉永隆酒业汾酒体验馆开业

1月8日，武汉永隆酒业汾酒体验馆开业，这也是汾酒全国化2.0战略的积极实践。汾酒湖北省区经理贾伟表示，永隆酒业与汾酒强强联合，本次体验馆的开业致力于为武汉的消费者带来更丰富的产品和更好的文化体验。

行业动态

四酒企入选四川省总部企业

据四川日报消息，近日，2024年四川省总部企业名单“出炉”，这是四川省级层面首次认定的总部企业，共有97家企业被认定为总部企业。其中，泸州老窖集团有限责任公司、四川沱牌舍得集团有限公司、四川省酒业集团有限责任公司入选全能型总部企业，四川水井坊股份有限公司入选职能型总部企业。

遵义：支持仁怀、习水等地加快建设酱香白酒优势产区

据贵州省工业和信息化厅1月9日消息，贵州省工业和信息化厅印发的《关于支持遵义新型工业化高质量发展加快建设省域副中心2025工作要点》中明确将把酱香白酒、辣椒制品打造为在全国具有较大影响力的传统优势食品产区。同时，支持仁怀、习水等地加快建设酱香白酒优势产区。

在主体培育工作上，2025年工业和信息化厅将加强遵义链主企业引进和培育工作，支持茅台打造世界级企业，支持习酒、荣百锂电、贵州钢绳等龙头企业再上新台阶。在开放型产业方面，稳定和扩大白酒、茶叶、吉他等特色优势产品出口，鼓励新能源、新能矿、新材料和装备制作等优强企业开展产业链供应链国际合作。

贵州省工业和信息化厅相关负责人表示，遵义市聚焦打造世界酱香型白酒产业核心区和全国重要的白酒生产基地，将加速推动茅台、习酒、国台、珍酒、董酒、钓鱼台等重点企业的技改扩能项目建设。同时加快编制董香型白酒国家标准，强化酱香型白酒国家标准的宣贯，规范白酒生产工艺和品质品牌。在对白酒产业持续开展宣传推介活动的同时，不断壮大优强白酒舰队品牌，加速白酒产业全国化、国际化进程。

2024淘系酒水购买人群近4000万

1月7日，由天猫和汾酒共同打造的“新年好巳调酒屋”pop-up快闪登陆上海，并举行小规模沟通会，天猫酒水行业负责人张则元在活动现场表示，目前淘系是全网人群覆盖最广的酒水平台。过去一年，在淘系平台购买过酒水的人群将近4000万，整体客单价将近2000元。同时，这4000万消费者之中，近7成都是首次购买酒水的新客，超过1000万为29岁以下的年轻人，占比约为30%。

小曲固态法白酒国标通过审查

据全国食品发酵标准化中心微信公众号消息，日前，全国白酒标准化技术委员会三届四次暨凤香分委会二届二次全体委员大会在陕西省西安市举行，会议审查通过《白酒质量要求第15部分：小曲固态法白酒》国家标准。

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