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天天心理 | 甄嬛的饮食vlog

文摘 2024-09-27 08:02 吉林

周五·美食心情版

甄嬛的饮食vlog

Welcome to 永寿宫（压声）！今天我们邀请到的嘉宾是——永寿宫战神·熹妃·钮祜禄·甄嬛，下面请观看甄嬛的一天饮食vlog！

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桑寄生杜仲贝母汤

杜仲和桑寄生均有补肝肾、强筋骨、安胎的功效。一碗桑寄生杜仲贝母汤，让每日疲惫奔波于各大教学楼而腰酸背痛的大学生安神定心、强筋健骨，有助于继续和各大专业课搏斗；让身怀有孕的熹妃娘娘养胎安神，照顾好腹中果郡王之子（bushi）。悄悄补充一下，杜仲和贝母含有丰富的营养成分，对促进头发生长、改善脱发有效。

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藕粉桂花糖糕

“眉姐姐那儿的藕粉桂花糖糕做得最有滋味。”藕粉桂花糖糕口味清甜，不仅不爱吃太腻的熹妃喜欢，小编这个大馋丫头也很喜欢。

这道甜品的做法也极为简单：将牛奶与发酵粉搅拌均匀后，加入藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌；模具里刷一层油，将面糊倒入，约6-7分满，再放到温暖的地方发酵至8-9分满；将发酵好的面糊放进蒸锅里，用中、低火蒸大约40分钟即可；出锅后刷上一层桂花蜜，晾凉即可食用。

李时珍的《本草纲目拾遗》中讲：“冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。先以冷水少许调匀，次以滚水冲入，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能营胃生津。”丹桂飘香，桂花香气怡人，和藕粉一样具有健脾、暖胃、生津的作用。

这道点心微甜不腻，糯米粉和藕粉带来Q弹的口感，桂花令人唇齿留香。

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枣泥山药糕

今日的甄嬛饮食vlog中还有一道眉姐姐爱吃的枣泥山药糕。

枣泥山药糕却是一道颇费些功夫的点心。把红枣去核洗净，用温水浸泡后蒸一小时，去皮后与猪油、白糖炒成枣泥后备用。山药洗净蒸一小时后去皮，磨成泥后加上糯米粉、猪油、白糖、水，再蒸30分钟。然后在模子中涂油，依次放上山药、枣泥、山药泥，倒出后再蒸数分钟便可，即成一道滋补甜点。

枣泥山药糕也是《红楼梦》中秦可卿在病中所服的滋补品。

红枣补脾和胃、益气生津、养血安神，山药滋阴补脾养胃、补中益气；做好的枣泥山药糕，外皮是淡淡的山药味，绵糯香软，里头则是浓郁的红枣香。

朴拙的食材相互搭配，宛若清水芙蓉，别有一番清韵雅致。

《舌尖上的中国》说：“人们烹制食物的目的不单纯是风味，而是食养身心，让人体会到生活的美好。”

一品甜汤、一块美味的点心、一杯清茶，与友对坐闲聊，就是一个简单而美好的下午。

文稿 | 张雨蓉

音频 | 张哲

审稿 | 金渤

编辑 | 朴炫旭

审阅 | 王晨洋

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