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什么是荒野白茶，到底好在哪里？

乐活 2024-12-16 07:35 广东

六大茶类之中，白茶无疑是比较特殊的一位。

别的茶都要经过较为复杂的工艺，从采摘到最后制成干茶，前前后后或许有十几二十道操作；而白茶却回归本真，任由和煦的阳光与清风对其进行加工。因此大多数的白茶，天生便携带着一股自然的气息。

人们常说，喝茶，可清心。杯小茶觉得，若要论清心，白茶定然是首选，不只因白茶更淡雅，更因白茶自我。

喝白茶，清雅静心，更是喝一份宁静、一份清幽、一份安心。

今天杯小茶就为大家带来一款来自福鼎磻溪的荒野寿眉。2013年陈化至今，逾十年的陈化，将白茶中的内质转化得温润甜柔；采摘自荒野茶园，自带甘醇野韵。200g礼罐装，活动价179元，买2罐还可立减18元，限时3天！

天然去雕饰，无需多余加工

对于白茶来说，加工方法并不复杂，接受来自大自然的洗礼便足够了。

经过日光与清风的晒制与吹拂，鲜叶便脱去了青翠的气息，开始散发出馥郁的花香，而随着萎凋时间的增加，内含物质逐渐转化，滋味也变得甜醇了起来。

经过自然的洗礼之后，白茶便携带着一股阳光的味道，在品饮之时，便能够感受到那一股暖暖的温润。

来自荒野茶园的呼唤

近些年来，荒野白茶渐渐闯进我们的视线。

何谓“荒野”白茶？

荒野白茶，指的是生长在福鼎的高山或者斜坡上的茶。因为这些地方的茶叶采摘困难，交通不便，在以前白茶不值钱的时候，这些茶园多年无人管理，被荒废了。

如今，这些荒野白茶却是因为难得的好生态，让我们觉得弥足珍贵。

无人工管理，无灌溉，靠高山云雾滋润；无施肥，靠园间草本植物化为肥力；无规模化种植，而是与其它植物一起肆意生长。

于是，在这自然生长下，荒废茶园的茶树渐渐野化。

荒野茶树大多茂盛、枝干粗壮、树龄越高的茶树木质纤维化程度高，所以富含茶多糖。

磻溪白茶，深山甜韵

磻溪，总体海拔在600米到1200米之间，拥有比较明显的高山云雾特征。

这正是我们都知道的，“高山云雾出好茶”，对于茶叶品质的影响相当大。

海拔每升高100米，气温下降0.6度，高山上气温较低，湿度大。这温湿度在无形中调节着茶树的代谢，再加上昼夜温差也大，非常有利于茶树生长和养分的积累，并且形成高甜回甘的品质。

磻溪镇，地处偏僻山野，人烟稀少，环境胜在够原生态。这里被称为福鼎的“肺脏”，森林覆盖率高达80%，植被丰富繁茂。

磻溪，从卫星云图上看，是比福鼎的其它地方要更绿一些的。这里森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达到国家一级标准；土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。

这些，都是高山云雾出产好茶的良好佐证。

枣香甜醇，甜润回甘

这款2013年的寿眉，逾十年的陈化，其各方面的特质都已经到达了老白茶的标准。

端详其干茶，色泽棕褐花杂，叶片连枝，足以看出岁月的痕迹。

出汤后，浓郁的枣香和陈香萦绕在鼻尖，撩动着心弦，琥珀般的汤色，清澈而透亮；茶香入水，只感觉时光的流淌凝聚于茶杯之中。

抿一口，顺滑的口感，就像新织的丝绸一般，不仅滑过口腔，还顺着脉络流向四肢百骸，为身体带来一股暖流。甜、润、回甘的滋味，不仅留在唇齿之间，还留在了心底里。

泡开的叶底，舒张而柔韧，鲜活而明亮。

今天杯小茶就为大家带来一款来自福鼎磻溪的荒野寿眉。2013年陈化至今，逾十年的陈化，将白茶中的内质转化得温润甜柔；采摘自荒野茶园，自带甘醇野韵。200g礼罐装，活动价179元，买2罐还可立减18元，限时3天！

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