过年，在每一个中国人眼里是最大的一个节日。为了这个盛大的节日，人们要备足年货，只为过年的时候消耗掉。
在每年选购年货的时候，有不少是平时不舍得买的一些东西，对于商家来说，这个时候就是引入一些市场需求量比较大的品种。曾经的时候，一些品种只有在过年的时候才可以看到，不过如今随着时间的变化却在悄悄地改变。
今天咱们就来说一种这样的农产品，它就有这样的情况出现。作为年货曾走红一时，每亩产值过万元，如今却“不香了”。
这就是澳洲坚果，在市场上一般把它叫做夏威夷果，虽然它产于澳洲地区，但兴盛的时候却是在夏威夷。
当地的人们把这种乔木种植来保护甘蔗不被狂风吹倒，不过小小的果实却征服了当地人的味蕾，再加上夏威夷雨水多、光照足，十分的适合澳洲坚果的生长，所以夏威夷果这个名字就被全世界熟知了。
每年等到过年的时候，人们对于坚果的需求量是非常大的，常见的榛子、核桃、巴旦木等需求量都非常大，为了扩大市场，夏威夷果也就慢慢进入了人们的视线。
那时候进口的夏威夷果主要是作为年货来食用，不少年货坚果礼包里就有夏威夷果的出现。也正是在这样的背景下，人们对于夏威夷果有了深刻的了解。
夏威夷果有独特的奶香味，果仁滑嫩可口，被誉为“干果之王”，当时的时候一斤夏威夷果零售价要在百元左右，被人们当作有面子的年货品种之一，可以说夏威夷果就是作为年货而走红的一种坚果产品。
我国是一个地域非常广的国度，也有着适合夏威夷果生长的环境，比如我国的南方地区，就非常适合夏威夷果的种植。
就有一些人最先开始种植夏威夷果，最开始的时候，这些人也是自己加工自己卖，一斤比国外进口的要便宜一些，也可以卖到50元一斤，差不多一亩的产值就可以在1万元左右。
那时候种植的地域少，也只有云南和广东的少数人种植，属于零散种植，产量比较小，再加上需求量比较大，前期种植的人们确实挣到了不少。
不过随着种植面积的不断加大，一些地区甚至是规模化的种植，比如广西部分地区都是几十万亩这样的规模种植之后，市场却俏
另外一种是觉得它虽然是一种很洋气的进口坚果，但没有嚼劲，比起山核桃等坚果要差一些，再加上昂贵的价格，让人们对它有点不感兴趣了。
所以市场的需求上发生了一些改变，对于收购商来说，种植的面积增加之后，可以选择的地域也多了，这样的收购价格一斤差不多只有6-7元，甚至更低了。夏威夷果再也没有之前那么香了，不少农民感叹到它“不香了”。
其实任何一种刚刚进入市场的食品，都会有这样的一个过程，经历了高价之后，势必会掉落掉一个很平常的价格。
