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感谢网友，真的巨巨巨好吃！

文摘 2024-12-11 11:18 四川

外层酥到掉渣的发面豆沙酥饼，内里喧软，甜滋滋的超级好吃

食材：

200g面粉2g酵母1g泡打粉5g白糖(鸡蛋+温水)110g 豆沙馅(我买的)

油酥:30g面粉30g热油

步聚

1面粉加酵母泡打粉白糖拌匀，再加鸡蛋和温水揉成面团醒面40分钟

2醒面过程准备油酥，30g面粉+30g热油拌勺3醒好的面团擀成长方形面片，涂抹油酥，从一端卷起来，切成等份小剂子

4小剂子两边收口，稍微拉长一点对折起来然后像包包子一样团成一个小圆球

5取一个小球擀成圆饼状包上豆沙擀成牛舌状，撒点白芝麻，醒面15分钟

6锅内刷油放入饼子煎至两面金黄

空气都是甜滋滋的，豆沙馅可以自己做，这次我是直接买的，酥酥脆脆内里又柔软！！

糯米小食记

做一枚合格的吃货吧！！

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土豆的神仙吃法|脆脆薯饼好吃到停不下来

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