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跟风做的，真的巨巨巨好吃！

文摘 2024-12-14 09:30 四川

今天安排了这个自带香甜的红枣薄饼，薄薄的饼皮包裹着满满的红枣馅，一口下去敲满足，越吃越想吃！

食材准备: 普通面粉150g 红枣200g 玉米油20g 开水40g 凉水55g

具体做法:

1，红枣去壳洗净，放入锅中加末过食材的水，煮15分钟至软烂的状态

2，面粉中一般加入40g的开水，一半加入55g凉水，用筷子搅拌成絮状，揉成团，盖上保鲜膜静置15分钟

3，煮软的红枣，连同剩余的红枣水一起倒入破壁机中，搅打细腻

4，把红枣泥过筛到平底锅中，全程小火翻炒至水份收干加入玉米油

5，继续小火翻炒至抱团的状态，揉成红枣球备用

6，面团分割成等份的小剂子，擀成圆形的面皮放入红枣泥，像包包子那样收口包紧

7用擀面杖擀成薄薄的面饼，平底锅预热，刷薄油，放入红枣薄饼，小火煎至一面熟透后翻面继续煎，最后面饼会鼓起证明已经熟透了

糯米小食记

做一枚合格的吃货吧！！

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土豆的神仙吃法|脆脆薯饼好吃到停不下来

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