冬天的餐桌上，总少不了温暖又滋润的美味。苹果，被誉为“水果之王”，不仅清甜爽口，还富含膳食纤维和维生素C，常吃对增强免疫力、促进消化非常有帮助。而鸡蛋则是蛋白质的“营养库”，搭配苹果一起食用，既美味又健康，特别适合冬日滋补。
今天就给大家带来一款不蒸不烤、简单快手又颜值在线的甜点——炸苹果球。一口下去，外皮酥脆、内馅软糯，苹果的清香融合鸡蛋的香味，真是让人欲罢不能！
所需食材：苹果、鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、食用油
烹饪步骤
1. 苹果洗净去皮，切成小块或小丁备用。
2. 在一个大碗中打入鸡蛋，加入适量牛奶和白糖，搅拌均匀成蛋奶液。
3. 将面粉倒入另一个大碗中，将切好的苹果丁裹上一层薄薄的面粉。
4. 把裹好面粉的苹果丁放入蛋奶液中，确保每块都均匀裹上一层蛋糊。
5. 锅中倒入适量食用油，加热至六成热，用筷子夹起裹好蛋糊的苹果丁，下锅炸至金黄，捞出沥干油。
6. 炸好的苹果球撒上一点白糖或糖粉增添甜味，装盘即可享用。
这道炸苹果球外皮金黄酥脆，内里苹果丁软糯香甜，每一口都带着淡淡的果香，甜而不腻，小朋友尤其喜欢。作为冬日的下午茶点心，简直完美！
生活小贴士
1、炸苹果球时油温不要过高，以中火慢炸为宜，这样能让苹果丁受热均匀，不会焦外生内。
2、苹果切丁后尽量迅速操作，防止氧化变色，可以在表面滴几滴柠檬汁延缓氧化。
苹果和鸡蛋这样搭配，不仅营养更丰富，还多了一种全新的吃法。冬天里，不蒸不烤，随手做一盘炸苹果球，大人小孩都爱吃，幸福感满满！赶紧试试吧！
